Обратите внимание
открытие охоты 2016
Сибирский охотник
Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Кулинарный поединок. Страница 24

Лента
Дополнительно
Разделы
Название
Записей
Авторские рассказы
2373
Разное
766
Про охоту
524
Охотничьи рассказы
304
Охота и закон
219
Оружие
186
Своими руками
181
Кулинарный поединок
177
Снаряжение и техника
167
Собаки и охота
131
Зверье мое
82
Выживание и медицина
65
Новогодние истории
16
Самое популярное
Сумах на лосе Рецепты блюд из лося
122
Вяленная косулька! Рецепты блюд из косули
116
Изготовление натуральных чучел для охоты на гуся Своими руками
71
Заяц по простецки! Рецепты блюд из зайца
70
Несбыточная мечта Авторские рассказы
57
Изготовление катера по мотивам Севера Своими руками
57
Щучий...выстрел. Авторские рассказы
53
Полчаса Авторские рассказы
49
Рулет из филе глухаря с брусничным соусом Рецепты блюд из глухаря
48
С благодарностью к каждой моей собаке! Собаки и охота
42
Последние комментарии
Заяц в апельсиновом соке с мартини
Рецепты блюд из зайца 22 января 2011
Заяц в апельсиновом соке с мартини
Энциклопедия охоты: Охота на зайца Коллеги - охотники, покажу оригинальный рецепт приготовления зайца на примере кролика (зайца на этот момент дома не оказалось) Поскольку приготовление зайца - это продолжительная процедура из-за особенностей его мяса, рекомендую начать разделывать тушку с вечера. По окончании работы у вас должно получиться что-то вроде этого: Берем и крошим две морковки и...
alef_krsk
6931 7 8
Рябчик в горшочке (фоторецепт)
Рецепты блюд из рябчика 8 января 2011
Рябчик в горшочке (фоторецепт)
Поскольку на нынешних зимних каникулах делать не чего, на охоту выехать не получается в связи с низкими температурами, да и приболел немного, поэтому хочу представить еще один рецепт приготовления дичи. Итак, начинаем готовить: на 4 порции мы берем две тушки рябчика. На дно горшочка (в нашем случае из 4) кладем немного свежего свиного сала, порезанного на кубики (можно кусочки шпика, свиные...
Catcher
9149 11 14
тетерев тушеный с вином (фоторецепт)
Рецепты блюд из тетерева 28 декабря 2010
тетерев тушеный с вином (фоторецепт)
Написать вдохновила дышляма из косули Триаллыча, но поскольку косуля у нас гость весьма редкий, то будем оттачивать свое кулинарное искусство используя уже имеющуюся в холодильнике дичь. Поэтому в прошлые выходные решил приготовить тетерева, жена естественно самоустранилась предоставив мне хозяйничать на кухне, так как знает, что всю пернатую дичь я готовлю сам. Итак, для приготовления данного...
Catcher
8637 17 20
Дымляма из косули...
Рецепты блюд из косули 19 декабря 2010
Дымляма из косули...
Итак для того чтоб нам ее приготовить необходимо:Собраться на охоту с друзьями Добыть косулю,естественно приготовив печеночку на костре .Не забывая на кровях... Все что осталось от косули забираем домой,и в один из дней когда вдохновение посещает и намечаются гости ,начинаем священодействие: Достаем из холодильника запасы и выбираем то что нам нужно в этот раз,а нам нужны ребрышки Замачиваем...
Трриалыч
10393 37 31
Утка-летний рецепт....
Рецепты блюд из утки 12 декабря 2010
Утка-летний рецепт....
На улице -29...брелок каждые 2 часа сообщает о произведенном старте двигателя......А хандрю.....нашел фото отчет одной осенней поездки.....где мы готовили утку с приправами в золе. И так : ощипываем утку, потрошим,(не люблю потрошить, но надо ...под это дело можно принять 50 гр) далее укладываем на фольгу улучшаем вкус специями (тут у кого какая фантазия)получаем готовим духовой шкаф ...на...
272727
4797 8 10
Рябчик жаренный в духовке (фоторецепт)
Рецепты блюд из рябчика 7 декабря 2010
Рябчик жаренный в духовке (фоторецепт)
Уважаемые коллеги хочу предложить Вам еще один рецепт приготовления рябчика, поскольку многие уже поделились своими кулинарными талантами. Хотел выложить еще вчера после обеда,что-бы у тех кто смотрит до обеда слюна не капала, но что то комп. глючил и не получилось. Рябчика исключительно готовлю сам поскольку мясо (дичина) женских рук не терпит. Итак, начинаем готовить: на 3 порции мы берем...
Catcher
50937 10 12
Рябчик в собственном соку. Охотничий фоторецепт
Рецепты блюд из рябчика 6 декабря 2010
Рябчик в собственном соку. Охотничий фоторецепт
За окном метёт метель, а в голове проносятся счастливые моменты из золотой осени. Чтобы утихомирить нахлынувшие воспоминания лезу в холодильник и достаю несколько рябчиков, которых мне выпала честь добыть в осеннюю пору. 1 Сегодня я решил запечь рябчиков в собственном соку. Для этого нам понадобится: рябчики (хотя бы один), по горсточке брусники на каждого рябчика (хорошо бы, чтобы брусника...
Зверобой
5520 6 9
Сибирская косуля в горшочках (фоторецепт)
Рецепты блюд из косули 30 ноября 2010
Сибирская косуля в горшочках (фоторецепт)
Для приготовления косули в горшочках нам понадобятся следущие ингридиенты: собственно, косуля сибирская 600гр, морковь 2-3 шт, лук 2-3 луковицы, картофель - 5-6 шт, соль, томатный кетчуп, черный перец и немного зелени. Режем средними кусочками мясо, солим, перчим по вкусу. Если в наличии есть ребрышки, добавляем по два ребрышка на порцию. Нарезаем лук полукольцами, морковку кубиками. Чистим и...
Зверобой
23804 19 13
Мясо диких зверей плохое, так же как и мясо всех крупных водяных птиц, что порождают много черной желчи... Абу Али Ибн Сина (Авиценна)
Кулинарный поединок 28 октября 2010
Уважаемые охотники, к поднятию данной темы меня сподвиг диалог с Саятом. Хочу чтобы каждый из Вас поделился своими замечаниями или опытом в данном вопросе. В связи с нашей экологией, многие животные могут быть переносчиками разнообразных заболеваний. В некоторых случаях мясо дичи может быть не просто вредным, но и опасным для жизни. Наиболее опасное паразитарное заболевание, передаваемое...
272727
21149 29 2
Охотниче-кулинарный фотоотчет
Рецепты блюд из рябчика 7 октября 2010
Охотниче-кулинарный фотоотчет
Итак, мои дорогие любители вкусненького, сегодня тема нашего разговора полезная, безопасная и здоровая пища. «Но из чего же её готовить?!», спросит меня мой пытливый читатель, - «ведь кругом, хоть на рынке, хоть в магазине, одна соя, генно-модифицированные продукты, химия и гормоны!». Вот тут-то я вас и обрадую! Итак, читайте подробный фоторецепт! Опытная хозяйка никогда не пойдет добывать...
DP
5546 28 26
Кто и как готовит глухаря
Кулинарный поединок 4 октября 2010
День добрый, в интернете полно разных способов готовки глухаря,весной после удачной охоты, сделали глухаря в сыре с вином.Есть вполне можно,но я ждал большего и отсюда вопрос каждый охотник навернека имеет свой рицепт,так озвучти и поделитесь с народом,зарание благодарен.
скаут
6295 13 8
Приготовление шурпы
Рецепты блюд из утки 7 сентября 2010
На крайней охоте решил снять на телефон весь процесс приготовления шурпы из утки. Отредактировал малость и выложил в Рутубе. Хотелось бы послушать отзывы о рецепте. Может какие-то свои дополнения, пожелания. Готовить приходится на большую компанию, так что принимаю всё и вся!!! Вот ссылка на видео https://www.huntingsib.ru/video/view/40392/
Sibiriak
9373 19 20
1...222324
Открытие весенней охоты 2024
Новое на форуме
↑Наверх