Главная

Блоги. Страница 169

Лента

Дополнительно

Разделы

Название

Записей

Авторские рассказы

2455

Разное

782

Про охоту

530

Охотничьи рассказы

316

Охота и закон

220

Оружие

192

Кулинарный поединок

191

Своими руками

182

Снаряжение и техника

169

Собаки и охота

131

Зверье мое

Выживание и медицина

Новогодние истории

Самое популярное

Сумах на лосе Рецепты блюд из лося

122

Вяленная косулька! Рецепты блюд из косули

115

Изготовление натуральных чучел для охоты на гуся Своими руками

Заяц по простецки! Рецепты блюд из зайца

Несбыточная мечта Авторские рассказы

Изготовление катера по мотивам Севера Своими руками

Фартовый... Охотничьи рассказы

Щучий...выстрел. Авторские рассказы

Полчаса Авторские рассказы

Рулет из филе глухаря с брусничным соусом Рецепты блюд из глухаря

Последние комментарии

Елки-палки

Разное 9 декабря 2015

Приближается Новый год, праздник веселый и жизнерадостный. Но есть у этого ожидаемого целый год действа и отрицательные стороны. Я про елки. Скоро появятся елочные базарчики в разных многолюдных местах. Смотришь на это безобразие - и такая меня берет злость. Множество людей и не подозревают как ведется заготовка этих деревьев. Конечно у подавляющего большинства продавцов есть все документы,...

СКИф

2977 47 9

Охотничья совесть.

Охотничьи рассказы 8 декабря 2015

Маленькая железнодорожная платформа. Мимо с грохотом проносятся товарные поезда, пригородные электрички. На деревянной скамеечке рядом со мной сидят двое, о чем-то оживленно беседуя между собой. Останавливается электричка и мы вместе садимся в один вагон. Пассажиров мало. Один из них встречает нас вопросом: "Ну как?" Он подсаживается еще ближе: - Охотники для меня загадочные люди, - говорит...

танчик

5267 8 7

Заяц тушенный в луковом соусе

Рецепты блюд из зайца 6 декабря 2015

Доброго времени суток, уважаемые охотники и иже с ними! Заяц один из самых распространенных видов добычи, поэтому решил выложить этот рецепт моего приготовления, но не моего изобретения. Ингредиенты: Заяц 1кг ( вымоченный в воде с уксусом) морковь 2-3 шт, перец блг 2-3шт, лук 5-6 головок, чеснок, масло. специи и соль по вкусу Итак, имеем толстостенную сковородку или кастрюлю, лучше казан или...

Mithas-hakas

6604 11 21

Зверские "позы", или "дикие" манты...

Рецепты блюд из кабана 6 декабря 2015

Итак, все уже поняли, что речь пойдет о прекрасном, восхитительном и чрезвычайно аппетитном блюде мАнты, или как говаривала моя бабуля: мантЫ, а буряты кличут их ПОЗЫ. Как и в каждом кулинарном шедевре, при приготовлении «диких» мант, есть свои особенности и хитрости. Перво-наперво, «зверские» позы нужно готовить в отличном настроении, а если таковое у вас отсутствует, и вы всего лишь в...

Liss

12023 35 33

Рябчик-свинье товарищ

Рецепты блюд из рябчика 5 декабря 2015

Много разных способов приготовления рябчиков пробовал, но в конце-концов остановился на одном, который постоянно теперь используем:) Итак берём 4 рябчика 250 грамм свиного сала 4 средних луковицы 6 зубчиков чеснока соль и перец по вкусу Кинул рябчиков в воду, отмочил часов 12 где-то. Разделал на порционные куски и разложил слоем в керамическом противне. Затем нарезаем сало ( толщина кусочков...

Дикий

5886 23 13

Страна незаходящего солнца. Долгожители.

Разное 5 декабря 2015

Дед Сантай вернулся с ночной охоты первым. Жарко натопил печь. Вскипятил чайник. Сварил полный котел дичи. Когда в избушку вернулись и мы, нам оставалось сесть за стол и приняться за еду. -Ай, ай- притворно сокрушался дед Сантай, угощая нас вкусным гусиным мясом.- старик оказался удачливее молодых! Но не огорчайтесь. Зато вам в любви сильно повезет. На хорошеньких девушках женитесь. Счастье...

Кандагач

2009 8 8

Паштет из рябчика

Рецепты блюд из рябчика 5 декабря 2015

Хочу поделиться простым рецептом вкусного паштета из рябчика. Паштет можно подавать как на завтрак, так и в качестве отличной закуски к праздничному столу. На одного рябчика - 300 г грибов (свежих или замороженных), 100 г сливочного масла, головка лука, соль, перец горошек, лавровый лист. Варим тушку рябчика без кожи с головкой лука до готовности, чтобы мясо легко отделялось от кости....

MelnikovAV

5040 9 12

Суп из лосятинки

Рецепты блюд из лося 4 декабря 2015

Какой же россиянин не любит вкусный наваристый суп. Осмыслив предложение MaksTver, высказанные при готовке пельменей и найдя его не плохим, решил испробовать блюдо из одной лосятины. Но суп из кусков лосятины вариться долго 3-4 часа. Открывая холодильник, пришла мысль, вся Вселенная построена из одинаковых элементов, отличие в их сочетании. А время варки можно ускорить сочетанием способов...

khonim

5777 22 9

Утиная история....

Охотничьи рассказы 4 декабря 2015

Как-то летом довелось мне отдыхать в деревне, где познакомился я с колоритнейшим персонажем. Звали его дед Сергеич. Внешне эдакий обеспеченный сельский житель начала позапрошлого века, старый как дубовый пень, и такой же крепкий. Постоянно употребляющий непонятные слова (кстати все знают, что "придрочить", обозначает "приласкать" по-старорусски? Я вот не знал и в свое время на деда обиделся.)...

танчик

7979 11 8

Просто сыромятина.

Снаряжение и техника 3 декабря 2015

С восьмидесятых годов прошлого столетия не выхожу на зимнюю охоту без запасного ружейного погона в кармане. Изготовленный из простой сыромятины он неоднократно выручал меня в разных ситуациях, помимо использования по прямому назначению- носить ствол. Давным давно, на ночной засидке в стогу, караулил косых, а вышла лиса- чуть звякнул пряжкой заводского погона о ствол и кумушка одним прыжком...

Кандагач

2814 2 4

Про ружейный погон.

Снаряжение и техника 3 декабря 2015

На сайте в последнее время не однократно касались этой темы. Один продает какой то фирменный ремень за трешку, другой использует для ношения оружия веревку, чтоб не соскальзывала. Все это имеет и свои преимущества и недостатки. Плетеные погоны Юголя и ДедаЛешки радуют глаз. Хочу показать свое приспособление. При лыжных переходах по степи я всегда пользуюсь лыжными палками. В тайге они ни...

СКИф

3898 9 8

Обязательно приходит рассвет.

Авторские рассказы 3 декабря 2015

Уже давно покрыты снежком охотничьи просторы, а ядрёный морозец укутал инеем деревья, кустарники и высохшие стебли травы. Природа замерла в ожидании прихода долгожданной сибирской весны, потом лета и конечно моей любимой охотничьей поры -осени. Однако сейчас-то зимушка. И вроде бы время, когда можно пробежаться с ружьишком, но как говорилось в известном фильме,.. желание не совпадает с моими...

ТРОФЕЙ

2280 7 10

Разное 2 декабря 2015

Chingachgook

3191 10 19

Внимание!!!!! Теперь на жуковского

Охота и закон 30 ноября 2015

Собственно пруф https://www.hunting.ru/news/view/114364/#comments Информация для охотников НСО… Остается лишь выложить в данном блоге ответы и подвести некоторые итоги. Не надо стесняться, а тем более бояться отстаивать свои права. Для понимания механизма работы уполномоченного органа (в данном случае Департамента по охране животного мира Новосибирской области) необходимо вникнуть в...

al-rad

3206 29 13

Утка в глиняном горшке

Рецепты блюд из утки 29 ноября 2015

Продолжая тему приготовления дичи в горшке, предлагаю рецепт простого и вкусного блюда из утки. Для этого потребуется утка, лук, сметана, масло сливочное, чёрный перец, кардамон, соль. Утку порезать на куски. Смешать соль, свежемолотый перец, кардамон. Натереть утку полученной смесью, обжарить на сливочном масле. Уложить в горшок. Пожарить лук на той-же сковородке, сложить в горшок. ...

Владислав78

5093 6 6

Консервирование алтайских карасей По наводке Lissа

Разное 27 ноября 2015

Процесс начинается с разделки Головы хвосты в отвал, брюшки укладываем в другие банки - будет малость по другому Нашинковать морковки Закладка ингридиентов дело ответственное - кому попало не доверишь Выглядит привлекательно И многообещающе Загрузка в автоклав (слово то какое не поймешь что означает) Ну и сам процесс автоклавливания - нагревания, кипячения и остывания - конечно можно...

СКИф

2536 28 10

Ищу собаку!!!

Собаки и охота 26 ноября 2015

Ребята выручайте, 22.11.в с. Лебяжье Барнаул, потерялся друг, породы ЗСЛ, окрас серый, кобель, из особых примет разорвано правое ухо. Вознаграждение гарантирую. 8-929-324-34-81 Виктор, буду благодарен за любую информацию!!!

volf-8181

1661 0 0

Утка в пиве

Рецепты блюд из утки 26 ноября 2015

Легка в приготовлении. Мясо получается очень нежным. Друзья, любители утки, признали это блюдо необычным и очень вкусным. А дети едят с огромным удовольствием и просят добавки! Ингредиенты: - Утка - Лук репчатый — 3 шт - Масло сливочное — 100 г - Пиво светлое — 1 л - Специи (соль, молотый черный перец, розмарин, базилик) 1. Растапливаем в глубокой сковороде сливочное масло. 2. Затем...

dmitri_babitchev

5203 16 6

Уже "..в полях белеет снег"

Авторские рассказы 26 ноября 2015

Время настоящих охот, на дальних окраинах города, давно убежало в прошлое, однако не стёрлось из памяти. Многие из нас живы, мало-мальски здоровы, да и ружьишко в руках держится пока уверенно, как и ручка для написания черновика хотя бы одной истории из десятков прошлых зимних охот. Говорят одиночество-страшнее смерти, но охота на лису мне всегда доставляла особую радость только тогда, когда я...

ТРОФЕЙ

2305 7 11

Для настоящих мужчин (утки уже улетели )

Рецепты блюд из утки 25 ноября 2015

Приветствую вас друзья . Я как истинный гурман и охотник , очень люблю вкусно покушать . Впервые приготовленное мною блюдо из дикой утки была конечно, как и у многих из вас шурпа , но рецепт её банален да и если честно не очень то он мне и по вкусу . Ну и вообще не вижу смысла его писать , так как его все знают. В детстве когда я приезжал к своей бабушке в гости , она готовила много разных...

Reebok

3426 7 4

1...168169170...281

Войти на сайт

Блоги. Страница 169