Блоги охотников пользователя khonim. Страница 4 / Сибирский охотник

Рецепты блюд из тетерева 9 мая 2017

Добытый весенний косач, прекрасно блюдо. Весна вносит свой колорит в кулинарное блюдо из дичи. Приготовление дичи целиком всегда требует времени, и не терпит суеты. Состава ингредиентов; - косач 1 тушка целиком, - вино белое 1 л, - свежая крапива 250 гр - капуста 150 гр. - перец болгарский 1 шт. - морковь 5шт средних размеров, - растительное масло 30 гр. - лук 2 шт средних размеров, - чеснок 1...

khonim

4218 32 26

Первая взятка.

Авторские рассказы 19 апреля 2017

Устроился я после лесхоз техникума в марте, на работу мастером леса. Знакомясь с коллективом Лесничества, на вопрос; - Ты охотник или рыбак? Пояснил с гордостью, что охотник. В ответ услышал одобрительно, - Хорошо. Народ в Лесничестве опытный, по 2-3 десятилетия за плечами работы в тайге. Глаз и язык навострён годами, в раз можно «кличку» подцепить. Месяц, в конторе пол топтал исправно, всё...

khonim

5763 21 16

Дуракам везёт (С.В. Залесов в сокращении)

Разное 8 апреля 2017

Чем дольше живу, тем больше убеждаюсь, что дуракам везет. Словно их кто-то охраняет…. На дураках и дорогах из века в век Русь держится... Впрочем, рассказ не о православных соборах и не о философии. Случилось мне однажды побывать на научной конференции в Республике Казахстан. Хорошая получилась конференция. Доклады интересные, а о казахском гостеприимстве рассказывать не надо. Оно всем...

khonim

2378 12 13

Секс-гигант (Рассказ бывалого охотника)

Разное 19 марта 2017

Ох уж эти мужские посиделки! Под пиво с рыбкой такие иногда истории услышишь, что куда там Льву Толстому! Он бы от зависти сна лишился. Я человек грешный. Люблю с друзьями байки потравить и послушать люблю. Иногда на этих посиделках такое о человеке узнаешь – в жизни бы не подумал. За примером далеко ходить не надо. Сидели мы с мужиками как то в баньке у речки. Банька жаркая, пиво холодное,...

khonim

27393 11 17

Тайга сама одарит

Охотничьи рассказы 12 февраля 2017

Тайга, она чувствует, кто к ней с открытым сердцем идет, а кто нажиться на ее дарах хочет. Когда к нам капитализм пришёл, много черного у людей из души наружу вышло. У многих сущность четко проявилась. В тайгу за наживой попёрли. Прадедами установленные законы забыли. Они, конечно, когда Правительство тайгу без охраны оставило, можно подумать, что для ворья законы не писаны. Кабаргу, считай,...

khonim

5535 13 14

Байки Вятского профессора.

Охотничьи рассказы 8 февраля 2017

автор Залесов Сергей Вениаминович (сборник "В жизни всякое бывает…") г. Екатеринбург. родом с Вятской земли, Мурашинский район. Охота на кабана. В России охоту издревле любили. Князья и цари парадные охоты устраивали, а бедный люд себе часто охотой средства к существованию добывал. О значении охоты для русского человека говорит ото факт, что первыми деньгами на Руси шкурки куницы служили....

khonim

4950 9 10

Из сочинения третьеклассника «Как я провёл лето».

Авторские рассказы 25 января 2017

«… Лето было хорошим. Мы с Мишкой часто купались на речке. Потом бегали к нашему соседу дяде Вите, кушать викторию. А потом у его поспела ирга. Ирга ягода вкусная. Мы с Мишкой её очень любили кушать в огороде д. Вити. Один раз после дождя мы залезли к нему, а он нас увидел. Мишка перепрыгнул через забор и убежал, а я на сыром подскользнулся и повис на заборе. Дядя Миша снял меня с забора и...

khonim

2991 17 15

Прокуратура, что за орган?

Охота и закон 23 декабря 2016

Прокуратура Кочевского района Пермского края провела проверку в охотничьем хозяйстве «Кочевское». Оказалось, что там отсутствуют солонцы для зайцев-русаков, кормовые поля для кабана, медведя и боровой дичи, галечники, а те, что есть, расположены без точной привязки к местности и не соответствуют нормативам. Также не соблюдены нормы установки информационных указателей (аншлагов) по границам...

khonim

2562 12 2

Медвежатина запеченая

Рецепты блюд из медвежатины 14 декабря 2016

Подготовка 1 сутки. Приготовление 2 часа. Ингредиенты. Мясо медвежатина — 1,5 кг, Морковь — 2 шт , Вино белое полусухое — 0,5 л, Лук — 2 шт, Чеснок — 4-5 дольки, Специи, соль — по вкусу, Картофель — 8 шт. среднего размера Помидоры, растительное масло — по количеству желания. Шаг 1. Начинаем готовить блюдо с маринования мяса. Медвежатину тщательно промываем, зачищаем, нарезаем средними кусками,...

khonim

6571 14 8

История у костра

Авторские рассказы 6 декабря 2016

Андрей, молодой, приветливый парень с дипломом Вятского зоотехнического ветеринарного института широко улыбаясь шёл на вокзал. Дома его ждали родители, успехами сына они гордились. Будучи студентом Андрей, мечтал отдохнуть на море. После встречи с родителями, новоиспеченный охотовед отправился в Евпатория. По распределению Андрея направили в районный центр Кировской области. Устроившись в...

khonim

3774 26 13

Законность охотничьих избушек

Охота и закон 1 декабря 2016

Решил разместить попавшееся в инете Постановление, возможно кому то поможет снять беспокойство своей родной охотничьей избушки в лесу. ПОСТАНОВЛЕНИЕ об отказе в возбуждении уголовного дела г. Верхнекамск 20 мая 2016 года Дознаватель Отдел «Лесной» МВД РФ ст. лейтенант полиции Иванов И.И. рассмотрев материалы проверки КУСП – 3010 от 01.04.2016 УСТАНОВИЛ: 01.04.2016 в Отдел «Лесной» поступило...

khonim

24120 21 2

Блюдо из медвежатины

Рецепты блюд из медвежатины 29 ноября 2016

Мясо лесного зверя, готовлю в два этапа. Первое маринование; медвежатина — 1,1кг, кефир — 1 ст., трава — 10 гр. Для маринования мясо нарезаю, заливаю стаканом кефира или сливок, чуть добавляю травки с душистым запахом (на любителя). Сегодня использую донник белый. Оставляю мясо на сутки в холодное место. Второй этап. Ингредиенты: маринованное мясо — 1,1 кг капуста — 0,5 небольшого кочана, лук...

khonim

6699 36 10

Суп из рябчика с яйцом

Рецепты блюд из рябчика 16 ноября 2016

В тайге, суп из рябчика самое распространённое блюдо. Быстро и не прихотливо. В домашних условиях, решил добавить ещё ингредиент, это яйцо. Мясо рябчика, нравится из-за специфичного вкуса, которым насыщен бульон. Ради этого бульона не добавляю в суп специй, макарон, круп или капусты. Предлагаю свой способ, не из Сети, а из опыта, суп из рябчика с яйцом. Ингредиенты: - рябчики 2 шт (на кастрюлю...

khonim

15391 28 15

Охота в последний день.

Авторские рассказы 7 ноября 2016

Декабрь заканчивался сильнейшими снегопадами. Бригада охотников уже месяц пыталась закрыть «товарные» лицензии по лосю. Но все их потуги заканчивались ни чем. Лось был в достаточном количестве, но при первой опасности, уходил по сохре (сохра — низкая, сырая местность, густо заросшая ельником) в низовое болото. 3 километровое низовое болото заросшее ивовыми зарослями из которого брали начало...

khonim

2366 15 6

Не удачный опыт

Авторские рассказы 19 октября 2016

Эта история как казалось Сергею, началась ещё весной. Глухариный ток находился в топком месте с трёх сторон окружённый верховыми болотами, добраться до которого было не легко. Первые 2 км от полустанка дорога проходила по лежнёвке, это была магистральная дорога по которой 30 лет назад местный леспромхоз вывозил древесину. Затем после ручья лежнёвка уходила в право, а на ток стоило идти прямо,...

khonim

2898 13 13

Охотник со своей страстью остаётся на всегда.

Авторские рассказы 2 октября 2016

Охота на медведя Решили два охотника медведя добыть. Дело то серьёзное, а как совершить задуманное, опыта оказалось маловато. Вроде как и деньги оплатили, поле овсом засеяли, лицензию раздобыли, да и медведи на поле ходить ходят, а на мушку не торопятся попадать. Охотники настырные ребята, трудностями их не испугать, одного Володей звали, а второго Сергей. Не силой, не упрямством природа их не...

khonim

3519 18 10

О женщине

Авторские рассказы 24 сентября 2016

Охотничья база была построена директором леспромхоза, который пересев в кресло главы администрации района не жалел финансов и времени на её обустройство.

khonim

3394 17 21

Правоотношения в сфере охотничьего хозяйства ч. 2 (ценообразование)

Авторские рассказы 22 августа 2016

При обсуждении статьи о правоотношениях в сфере охотничьего хозяйства поступило предложение от коллеги под НИК Liss. о ценообразовании в сфере охоты, что побудило к продолжению. Нормативные акты прямого действия имеют отличие от законов отсылочного характера. При работе с документом нет прямого указания, как действовать, а есть ссылка на иной нормативный акт. Подобная схема законотворчества...

khonim

5965 10 3

Открытие охоты.

Авторские рассказы 15 августа 2016

По небу не спеша проплывали облака. Августовское утро, незаметно перешло в день, когда Герасим Дмитриевич постучал в двери своего соседа Анатолия. Анатолий выйдя на стук, увидев гостя улыбнувшись воскликнул, - Здравствуй Дмитриевич, доброго здоровьица, заходи в избу чаю попьём. Герасим Дмитриевич поздоровавшись за руку произнёс, - разговор у меня к тебе Анатолий. Давай тут по толкуем. Соседи...

khonim

2115 14 12

Котлеты из леща.

Кулинарный поединок 23 июля 2016

Пойманный лещ обязывает к его использованию. Котлеты из леща дело не 5 минут, торопящим лучше поставить чайник и перекусить бутербродами. Но вкусные, аппетитные, полезные рыбные котлеты компенсируют выдержку в готовке ароматом и соблазнительным вкусом. Решил поделиться своим способом приготовления рыбных котлет. Ингредиенты:1. Рыба лещ — 1 кг. 2. Свиное сало солёное — 200 грамм. 3. Сырое яйцо...

khonim

14082 15 13

Войти на сайт

Блоги пользователя khonim. Страница 4