Главная

Блоги. Страница 252

Лента

Дополнительно

Разделы

Название

Записей

Авторские рассказы

2458

Разное

785

Про охоту

531

Охотничьи рассказы

317

Охота и закон

220

Оружие

193

Кулинарный поединок

192

Своими руками

182

Снаряжение и техника

168

Собаки и охота

132

Зверье мое

Выживание и медицина

Новогодние истории

Самое популярное

Сумах на лосе Рецепты блюд из лося

122

Вяленная косулька! Рецепты блюд из косули

115

Изготовление натуральных чучел для охоты на гуся Своими руками

Заяц по простецки! Рецепты блюд из зайца

Несбыточная мечта Авторские рассказы

Изготовление катера по мотивам Севера Своими руками

Фартовый... Охотничьи рассказы

Щучий...выстрел. Авторские рассказы

Полчаса Авторские рассказы

Рулет из филе глухаря с брусничным соусом Рецепты блюд из глухаря

Последние комментарии

Крякаш в рукаве

Рецепты блюд из утки 28 октября 2011

Повторяю рецепт. Он находится в статьях, я перенес его в блоги. 1. Берем крякаша, моем его, чистим от пней (если они есть). Нарезаем овощи. Не важно какие, любые которые есть дома. 2. Перемешиваем овощи, превращая их в овощной фарш, добавляем в него перец или любые другие пряности. 3. Фаршируем утку, закалываем её зубочистками, натираем солью. 4. Помещаем крякаша в рукав, завязываем с двух...

Sibiriak

4502 7 16

Первый выезд в поле

Авторские рассказы 28 октября 2011

То, куда мы приехали, полем можно было назвать с трудом - небольшой участок скошенной травы за лесополосой на обочине шоссе. Сошел снег, пусто, ветрено, Венька вылезла с заднего сиденья автомобиля с недоуменным удовольствием: я не знаю где я, но сейчас тут побегаю и найду какую-нибудь вкусную прошлогоднюю косточку! Но ее мечтам не суждено было сбыться, опытный охотник и сеттерист Володя...

irina22

2472 1 2

как моя собака сделала меня охотником

Авторские рассказы 28 октября 2011

Мне нравится рано вставать по утрам. Если случается проснуться после восхода солнца, возникает ощущение, что ты пропустил что-то интересное, что случается только во время рассвета, и какой-то кусочек этой прекрасной жизни прошел мимо тебя! К сожалению, эту мою привычку не разделяют другие члены семьи, поэтому по утрам мне приходилось тихо заниматься бесконечными домашними делами в ожидании...

irina22

2916 0 0

Точка зрения

Разное 27 октября 2011

Много воды утекло с момента образования сайта,да и в стране многое поменялось,а на сайте одни недовольства,высказывание точек зрения,возмущения-проще сказать бездействие всех нас по всем тем вопросам которые нас возмущают.Происходит все это в несколько этапов,но последний заканчивается словесной перепалкой и предупреждениями модератора.Суть моего блога заключается в том,что явно выражается...

faustita

2458 27 2

Зайка (сказка)

Авторские рассказы 27 октября 2011

Приближалось долгожданное открытие охоты на зайцев. Вовка, вступивший в этом году в члены охотобщества, впервые на законных правах собирался принять участие в охоте на зайцев. Конечно, он бывал на охоте и раньше, ещё подростком, когда он приезжал в деревню к деду, дед брал его с собой на утиную охоту. Вечерами, они сидели в камышах на лодке или в скрадке на берегу, ожидая уток. Давал дед и...

Михеич

2829 7 7

Почему изюбря зовут зверем

Авторские рассказы 23 октября 2011

Лет пятнадцать назад поехали мы с друзьями осенью на рыбалку, хариус спускался из ключей в реки. Наловили прилично, так как рыбу, спальники палатку и вещи за раз вынести было бы не возможно, нужно было вынести к зимовью, где стояла машина, хотя бы рыбу. Понесли вдвоем с другом, с таким расчетом , что переночуем в зимовье, а на завтра вернемся. Пришли под вечер, сварили, покушали, прилегли...

Стрелок1

3729 0 8

Выставка Arms&Hunting 2011.

Разное 21 октября 2011

Тихонько открылась и тихонько закрылась очередная выставка в "гостинке". Не было привычных уже торжественных оркестров, банкетов, знаменитых "открывантов" - артистов, космонавтов, спортсменов и прочих депутатов. Общие впечатления у меня двоякое: вроде радостно, раз в году приезжают все кто продает свою продукцию в России, с другой стороны качество ввозимого оттуда и производимого на месте всё...

Basskachi

4456 14 8

Поохотился

Авторские рассказы 21 октября 2011

Все начиналось так.Пришел я домой после суток не выспался, работаю я пожарным, в эту ночь было много выездов.А в этот день было много работы по дому.В роде все сделал, думаю высплюсь , жена будит и говорит из клетки кролики сбежали.Пошел я искать кроликов собрал кроликов , дверку сделал чтобы не выбегали ,лег спать жена опять будет кролики сбежали,пошел я опять их искать.Собрал в клетку...

иж-27

3535 12 9

Трофейная комната

Разное 20 октября 2011

Возник такой вопрос. Стоит ли создавать отдельный раздел под названием "Трофейная комната"? В "натюрморте" сваливают сейчас все подряд, от фото с охоты до кулинарии. Может надо выделять трофейные охоты? У меня мысли такие. В этом разделе участвуют... 1. Трофеи изготовленные таксидермистами, добытые вами. 2. Трофейная добыча на реву. 3. Трофейная добыча на сафари. 4. Окольцованная дичь. 5. ? 6....

Sibiriak

3797 24 10

Джигяр из печени косули

Рецепты блюд из косули 18 октября 2011

Уважаемые охотники и рыболовы, хочу поделиться поистине простым рецептом.Предлагаемое блюдо можно приготовить, как на природе, так и в домашних условиях. Приготовление блюда начинаем с розжига древесины для получения углей, на которых оно собственно и будет жариться. Составляющими элементами блюда являются: свежая печень косули, сало свинины,последнее можно заменить жиром барана (овцы),красный...

О-х-о-т-н-и-К

9416 8 2

Сыр из дичи

Рецепты блюд из рябчика 17 октября 2011

Уважаемые коллеги решил поделиться с вами еще одним рецептом приготовления дичи, это так называемый сыр из дичи, (а попросту паштет) немного доработанный мною. Итак, для его приготовления нам понадобиться внутренние органы (потроха), а именно сердце, желудочки и печень 30-40 рябчиков, пачка сливочного масла, бокал красного полусладкого вина и пара плавленых сырков. Итак, потроха замачиваем в...

Catcher

5172 11 12

Тетерев, глухарь по-таежному

Рецепты блюд из тетерева 12 октября 2011

Берём тушку тетерева или глухаря, режем на порционные кусочки и замачиваем на 2-2.5 часа. Также замачиваем и остатки сушёных грибов. По истечении времени замачивания, берём скороварку, заливаем тетерева свежей водой и доводим до закипания. Воду с пеной сливаем, тетерева или глухаря промываем и заливаем снова водой. Как только вода закипела закрываем скороварку и убавляем огонь до...

chkg63

5307 5 2

Арбалет

Охота и закон 11 октября 2011

что в общих чертах известно об арбалете, какие правила, к какому виду оружия относится, понятно, метательное, холодное. Есть ли закон разрешающий охоту с арбалетом. Смотрю охоту в новом свете, интересно всё отлажено. Арбалеты, луки с оптикой, современные материалы. Цены тоже современны. И всё же? С такой политикой властей, а ещё не розданы угодья и земли, по надёжным, очень достойным рукам....

pomlyak

7683 16 0

Рябчики с грибами в горшочке.

Рецепты блюд из рябчика 7 октября 2011

Сразу же оговорюсь, что фоторецепт «Дрозды-рябинники томленые в горшочке» (см. https://www.huntingsib.ru/blogs/view/51777/ ) я видел, поэтому прошу табуретками не кидаться по двум причинам: 1) там дрозды-рябинники, а ниже пойдёт речь о рябчиках; 2) рецепты всё-таки отличаются. А теперь собственно рецепт. Рябчиков, как и положено, ощипываем, потрошим, а потом вымачиваем. Лично я вымачиваю мясо...

Водолей

5788 10 20

"Олимпийский тетерев" и похлебка "Спартанская"

Рецепты блюд из тетерева 5 октября 2011

Добываем тетерева. Я не бегал за ним 20 км.....а взял с подхода, через 20 минут после того как вошли в лес. А вот потом пришлось походить много, но перейдем к рецепту. Для приготовления нам понадобиться: тетерев-1шт. яйца (куриные))-2 шт. пиво - 3 л( тут конечно по вкусу))) арбуз - 1шт. помело 1- шт. перец красный болгарский - 4 шт. помидор узбекский - 4 шт. лук белый - 2 головки. ребрышки...

272727

4973 14 17

Рёбрышки косули, по-вкусному!

Рецепты блюд из косули 4 октября 2011

Приготовление ребрышек косули - пошаговый рецепт с фото. Этот рецепт мне поведал один охотник, и попробовав, я решил поделиться. Для приготовления этого блюда потребуется: рёбрышки (лучше сеголетка, можно кусочки грудинки), смесь специй для мяса, лук, укроп, перец болгарский, масло растительное ну и конечно кастрюля. Рёбрышки разделываем на кусочки, лук, перец режем полукольцами. Кусочки...

Иваныч72

118961 24 16

Изюбрь... Алексей Печкуренко

Авторские рассказы 1 октября 2011

Изюбрь Когда я утром выхожу из своей основной, базовой избушки, я почти всегда стою перед выбором. А куда конкретно идти? Можно подняться на водораздел между Хейтёй и Ульбинкой на небольшой хребтик, с высотами, если верить карте, от 400 до 500 метров над уровнем моря. Благо здесь у меня уже с десяток лет порублена тропинка и подниматься достаточно легко. Кроме этого на двух остановках для...

den0661

4313 6 15

Вчерашние рябчики

Рецепты блюд из рябчика 30 сентября 2011

Для создания этого блюда нужны два основных компонента. Первый компонент, это рябчики, которых надо добыть в лесу, с утра, пройдя километров десять по лесу. Второй компонент, это ротан, который в изобилии водится в некоторых сибирских озерах, выдавливая основные виды рыбы, который относится к сорной рыбе и вместе с тем относится к семейству бычков. Полное название, Ротан-головешка. Мясо этого...

Sibiriak

4449 16 26

Отбивная грудинка (филе) Рябчика.

Рецепты блюд из рябчика 26 сентября 2011

Ощипываем добытую дичь.Отделяем грудинку(филе)от костей,отделённое филе режим на кусочки и отбиваем.Отбитые кусочки раскладываем на разделочную доску солим и перчим по вкусу,дать маленько настояться.Пока филе настаевается,взбиваем куриные яйца,насыпаем муку в тарелочку.Берём кусочек обмакиваем в сбитых яйцах,затем обваливаем в муке,и снова обмакиваем в яйцах и ложим на зарание разогретую...

igorian

4990 13 11

Котлеты из тетерева с белыми грибами.

Рецепты блюд из тетерева 26 сентября 2011

Ну вот, дорогие друзья, вашему вниманию представлю один из моих простых, но довольно вкусных рецептов! Нам понадобиться добытый нами тетерев:) Общипываем петуха. Срезаем с него мясо и перекручиваем в мясорубке вместе с репчатым луком, добавляем грамм 200 куриного фарша, 1 яйцо, пол булки хлебного мякиша, соль, перец и все перемешиваем. Одновременно делаем подливу. Для этого нам понадобится...

Ohotnichek

5823 23 24

1...251252253...282

Войти на сайт

Блоги. Страница 252