Блоги охотников пользователя yaguar. Страница 9 / Сибирский охотник

Карп в духовке. Даст фору любому мясному блюду

Кулинарный поединок 12 декабря 2017

Ингредиенты: Карп — если крупный, то одна рыбка, если мелкие, то 3 – штучки; Картошка — 500 — 600 г; Томаты — 4 штучки. Специи и пряности: Чеснок — 4 дольки; Масло сливочное — 30 г; Масло оливковое — 2 ложки столовые; Лук репчатый — 2 штуки; Лимончик — 1 штука; Зелень свежая — по желанию и на свой выбор; Перчик черный (молотый) и соль — по вкусу. Пошаговое приготовление: Картошку...

yaguar

1890 11 3

Pецепты приготовления раков

Кулинарный поединок 12 декабря 2017

Закуска «Морская» Раков промойте как следует в холодной воде, положите в кастрюльку. Нарежьте морковь и лук, мелко порубите зелень петрушки и укропа. Положите все это в кастрюлю, залейте 5-6 ст. кипяченой воды, добавьте лавровый лист и варите 10-15 минут. Подавайте раков горячими в глубокой миске, полив их отваром, в котором они варились. 10 раков, 1 морковка средней величины, 1 головка...

yaguar

2055 6 2

рассказы забайкальского писателя и охотника Алексея Егорова6

Охотничьи рассказы 11 декабря 2017

Чаша весов Алексей Егоров 2 ( рассказ) Что такое Родина? На подобный вопрос каждый человек ответит по-своему. Один скажет: «Москва!», другой на едином дыхании выпалит: «Родина – это место, где я родился», третий еще что-нибудь. Парадокс таков, что все ответы верны. Однако есть маленький нюанс, дополнение: что мы любим, чем занимаемся, чему отдаем последние силы во благо народа — тоже Родина....

yaguar

5565 1 3

Рассказы об охоте и непридуманные истории

Охотничьи рассказы 10 декабря 2017

Олень в кабаньем обществе Что больше всего греет душу заядлого охотника после того как сезон закончился и ружье надолго зачехлено? Естественно, воспоминания о самом-самом, что произошло во время последних походов на зверя. Лично мне особенно запомнилась охота на оленей в декабре прошлого года в охотничьем хозяйстве «Вариант». Все началось с того, что утром, в шесть часов (для охотников это...

yaguar

4532 1 2

Встречи с медведем: рассказы очевидцев5

Охотничьи рассказы 10 декабря 2017

Я стукнул медведя бревном... Инцидент произошел на территории детской общественно-патриотической организации «Барс», где находятся клуб охотничьего собаководства и конно-спортивная секция. Сюда охотники приходят потренировать своих четвероногих питомцев. Для того чтобы создать для собак естественную обстановку, как во время охоты, здесь в вольерах содержат диких животных: волка, енота,...

yaguar

3786 1 1

Алексей Егоров 5

Охотничьи рассказы 10 декабря 2017

Отшельник Алексей Егоров 2 Охотничьи байки не ведают границ между вымыслом и реальностью: про единожды добытого зверя иной дилетант рассказывает множество раз и всё с новыми подробностями. Малосведущие, послушав краснобая, решат: «Мужик-то — профи! Вон сколь добыл-то!». Хотя, в сущности, дела обстоят не так уж радужно. В охотничьей практике сплошь и рядом случаются пробелы, и «пустых» дней...

yaguar

2998 0 2

рассказы из архива Эра -далее

Охотничьи рассказы 7 декабря 2017

Очерки глухариных охот| Печать | ФОКИН Николай Николаевич Леший В зависимости от погоды начало глухариного тока меняется — в одну весну глухари начинают петь раньше, в другую позднее, но, в общем, глухари начинают петь «по-настоящему» обычно во второй половине марта и тока продолжаются приблизительно числа до двадцатого мая. Распуганные и потревоженные тока, конечно, значительно ранее...

yaguar

2678 0 1

рассказы из архива Эра -далее

Охотничьи рассказы 5 декабря 2017

В тугаях Амударьи| Печать | Шахов А.А. В тугаях Амударьи Пегаш, большой, с белыми пятнами пес, прыгавший по зарослям гребенщика слева от нас, вдруг истошно залаял. Мурзик и Черный, бежавшие справа, галопом помчались к нему и, захлебываясь, тоже завопили. — Погнали кабана, — заявил Кожемякин и, сбросив с плеча штуцер, бросился наперерез собакам. Я — за ним. На прогалине, заросшей сочными...

yaguar

2726 0 1

Котлеты из лосятины: рецепты приготовления

Рецепты блюд из лося 29 ноября 2017

При приготовлении котлет из лосятины одно из главных условий — качественно приготовить фарш. Ингредиенты Мясо — 1 кг; Сало свиное — 300-500 г; Лук — 2 штуки; Хлеб, булка — 300 г; Молоко — полстакана; Соль, перец молотый по вкусу; Мука или сухари для панировки; Масло для жарки; Сливки 200 мл — по желанию. Способ приготовления котлет из лосятины Молоко подогреть, положить в него хлеб...

yaguar

15713 7 5

Рецепт засолки икры по-сахалински

Кулинарный поединок 27 ноября 2017

Первым делом нужно заняться икрой. Ее необходимо промыть и очистить от пленок. Для этого икру нужно хорошо перемешать вилкой. Пленки просто намотаются на зубчики вилки. Также можно перемешать икру в блендере. Однако делать это нужно осторожно, т.к. можно повредить икринки. В блендере можно смело мешать икру мелкой рыбы (окунь, лещ, карп, щука) она не повредится. Далее нужно приготовить рассол....

yaguar

3481 16 5

рассказы из архива Эра -далее

Авторские рассказы 22 ноября 2017

Александр Алексеевич Шахов В якутской тайге Вышло так, что мне довелось догонять экспедицию, отправившуюся из Москвы в Якутск. Она выехала на три недели раньше меня. Моим спутником был Илюша Беззубов — маленький, скромный, молчаливый, двадцатидвухлетний юноша с задумчивыми глазами. Ехал он, чтобы управлять моторной лодкой в одном из отрядов экспедиции. Как только мы выехали из Москвы — это...

yaguar

1741 3 5

Рассказы Арсеньева3

Охотничьи рассказы 21 ноября 2017

Рысь и рысенок Около нашей фанзы я увидел стрелка Глеголу. Он надевал ошейник на Хычу, самую крупную из наших собак. За спиною у него была винтовка. — Ты куда? — спросил я его. — Хочу на охоту сходить, — ответил он, стягивая ремень потуже. — Пойдем вместе, — сказал я ему и стал спускаться к реке. Глегола был из тех, кому, как говорят, не везет на охоте. Целыми днями он бродил по лесу и...

yaguar

3963 0 2

Рассказы Арсеньева2

Охотничьи рассказы 19 ноября 2017

Кабарга и росомаха В этот день, заметив на снегу звериные следы, мы пораньше стали биваком, чтобы заняться охотой. Последние дни мы плохо питались: утром пустая каша, в полдень чай с сухарем, вечером опять каша. Стрелки стосковались по мясу. Чжан Бао и Ноздрин отправились вверх по реке, а я прямо с бивака стал подниматься на сопку по маленькому ключику, заваленному колодником. Был хороший...

yaguar

3822 1 1

рассказы из архива Эра -далее

Авторские рассказы 17 ноября 2017

Трудовой соболь ЛАПСИН Геннадий Михайлович По привычке я проснулся задолго до рассвета, прислушиваясь к шорохам тайги. За стенами — глухая предрассветная тишина. Тишина до звона в ушах. Вчера во второй половине дня небо очистилось от туч, а вечером на западе долго светилась алая заря. День ожидался солнечный, морозный. В кромешной тьме нащупал в изголовье коробок спичек, зажёг свечу; по...

yaguar

2505 1 1

УБИВЕЦ

Разное 16 ноября 2017

? УБИВЕЦ (байка) А. П. Демидовичу. Наставнику на путь истинный студентов-охотоведов. Экологу, биологу и просто хорошему человеку Это сейчас на науку денег нет, а в советские-то времена их на неё не жалели. Платили, правда, научникам мало - копейки, ну а вот если какую-никакую экспедицию куда-нибудь организовать? - так это завсегда пожалуйста. А какая, скажем, наука биология или геология без...

yaguar

1530 6 5

рассказы из архива Эра -далее

Авторские рассказы 16 ноября 2017

ТАРКОВСКИЙ Михаил Александрович Енисей, отпусти! Один человек был женат трижды. Прожил он долгую и трудную жизнь, идя в ней по велению сердца и делая то, что считалось правильным среди его товарищей – простых и работящих людей, промысловых охотников. С первой женой прожил он несчастливо и расстался, потеряв сына. Позже встретил и полюбил другую женщину, но и с ней долгих отношений не вышло....

yaguar

1583 6 8

рассказы забайкальского писателя и охотника Алексея Егорова4

Авторские рассказы 16 ноября 2017

Тропа, длиною в жизнь Алексей Егоров 2 рассказ Лёнька Бурлаков рано пристрастился к охоте. Семилетним пацаном попал впервые в тайгу. Его старший брат Михаил числился охотником госпромхоза. Лето промелькнуло незаметно, однако для Лёньки ожидания осени казались вечностью, ведь брат обещал взять с собой на промысел пушнины. Мальчишка все лето засыпал, грезя тайгой и просыпался по утрам с теми же...

yaguar

2421 1 2

Стихи Алексея Егорова

Разное 15 ноября 2017

Забайкальский край Алексей Егоров 2 1 За Байкалом седым, непокорным, где ветра над хребтами гудят, где бекетовцы русские корни поселили в кочевьях бурят. Припев: Эти земли родными нам стали! Нам другая земля не чета: Забайкалья зелёные дали и в цветущем багуле Чита! 2 На краю необъятной России, среди диких лесов и полей, мы полны благородства и силы, и богаче любых королей! Припев: Есть у нас...

yaguar

3537 6 2

Рассказы Арсеньева1

Охотничьи рассказы 15 ноября 2017

Рассказ зверолова Старый удэхеец Люрл, с реки Кусуна, в 1907 году рассказал мне случай, который произошел с ним, когда волосы его не были так белы и глаза так плохи, как теперь. Соболевал он на реке Цзаве, где у него была небольшая зверовая фанзочка, сложенная из накатника и обмазанная глиной. В окно фанзы были вставлены два куска стекла, склеенные полоской бумаги. Окно это находилось почти...

yaguar

3713 0 1

Рассказы Арсеньева

Охотничьи рассказы 14 ноября 2017

Лесной пожар Был один из тех приятно прохладных дней, которыми отличается осень в Уссурийском крае. Светлое, но не жаркое солнце, ясное, голубое небо, полупрозрачная синеватая мгла в горах, запах моря и паутина на кустах, в буро-желтой траве — все говорило, что уже приближаются холода, от которых замерзнет вода в реках и закоченеют деревья. Лес начинал сквозить и все больше и больше осыпал...

yaguar

4378 4 4

Войти на сайт

Блоги пользователя yaguar. Страница 9