Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Чебак и Карась, достойная пара....!

Хочу поделиться, братья охотники, простеньким рецептом приготовления рыбки на природе. Ни для кого нового я ничего не открою, но всё равно все делают по разному.

Ну так вот, для начала едим на рыбалку или охоту, у нас с товарищем в данном случае была рыбалка, и разведка на наличие утвы и боровой, как-никак скоро сезон охоты открывается. Решили едим на р.Уень, проведать Колыванские просторы.

Рыба в принципе может быть любая, но по моёму опыту, лучьше всего подходит чебак и карась, и щучка хороша, но в этот раз её не было.

Рыбка поймана, почищена и уже разложена по порциям, в нашем случае на две порции. Чистим лук, морковку, берём соль перец и натираем рыбку по вкусу. Начиняем рыбу приготовленными овощами, можно ещё облить маринованным баклажаном, что-бы отбить запах болотины от карася, но в данном случае карась речной, да и баклажана нет.

И получаем вот что

Потом заворачиваем в фальгу

Затем разворошив костёр

Помещаем порции в угли.

Время готовки, так как рыбка не крупная, хватит 20-30 минут, смотря как обложим углями.

И всё милости просим к столу.....

Ну а на вечер, под "запотевшую" старая добрая, наваристая тройная ушица (из ерша, чебака и окуня)

Да ещё и с дымком.....

Всем хочу пожелать удачных охот в сезоне, и Вкусных Трофеев.....!!!

Новосибирск
24529
Голосовать
Комментарии (11)
Самый лучший город на земле
2366
Завидую по белому! Класс!
1
г. Красноярск
2877
Просто и со вкусом, как говорится! Приятного аппетита и фарта в предстоящем сезоне!
1
Емельяново
126
С уловом мужики!
0
омск, подмоск)))
2142
Отлично, Санек!!! Точно также в фольге готовили и в брюшко свежий укроп и зеленый лук добавляли. Вспомнил и слюни потекли)))
1
Томск
4485
Саня 5 баллов, а мы нынче даже ухи не сварили, дождь не дал.
1
Новосибирская область Тогучинский район
3083
Отлично, быстро,питательно.
1
Новосибирск
8635
Вкусно и красиво!!!Но вот ИМХО 20 мин с точки зрения описторхоза маловато будет....
0
Новосибирск
244
Красота
0
Новосибирск
24529
Дима, это для не крупной рыбы, иначи горелки будут, в углях то жару хватает!
0
Нижневартовск
27
тот же рецепт только вместо чебаков и карася - стерлядь, умопомрачительно
0
Новосибирск
5592
Аж слюнки потекли.))
1

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх