Коротая межсезонье. Фоторецепт. (запеканка из зайца + тушеный глухарь)
Подошел к концу месяц ноябрь, традиционно завалил по самые уши снегом и выдал тренировочную неделю под -35С! Но нас такими трюками не запугаешь - смело и пытливо открываем морозильную камеру и производим инспекцию запасов дичи. Мне повезло - немного пошарив в дальних сусеках, обнаружил замороженную тушку глухаря
Комментарии (28)
1 декабря 2014, 0:11
Жюльен -надо же. Совсем вы там на Великих Озерах офранцузились.))
" Как уже писали наши коллеги - не в коем случае не пускайте на кухню супругу, иначе ваша карма может быть изрядно помята инструментом для раскатывания теста"
Предупреждал же Чинганчгук - Мудрый Змей - нельзя из гуронов брать жену ))).
" Как уже писали наши коллеги - не в коем случае не пускайте на кухню супругу, иначе ваша карма может быть изрядно помята инструментом для раскатывания теста"
Предупреждал же Чинганчгук - Мудрый Змей - нельзя из гуронов брать жену ))).
1 декабря 2014, 9:13
Очень классно приготовлено! Докопаться не до чего. Чувствуется серьёзная теоритическая база!:)
Уверен, что все вкусно и сочно! Эх, а глухарик ваще все как надо...
Все, Игорь, в следующем сезоне переходящий черпак охотничего шеф-повара достается тебе!:)
Уверен, что все вкусно и сочно! Эх, а глухарик ваще все как надо...
Все, Игорь, в следующем сезоне переходящий черпак охотничего шеф-повара достается тебе!:)
1 декабря 2014, 9:55
Игорёха, ты прекращай там обжираловку устраивать. Растолстеешь ещё, как потом будешь на лыжах ходить? В ближайшие выхи коли мороза не будет, надо ехать. Либо просто заяцев гонять, либо как собирались, сикретное озеро проведывать. Там порешаем, чо да как... Но по любасу лыжи одевать придётся. После таких морозяк снег улёгся поди, должен держать как в январе...
1 декабря 2014, 10:34
Игорь, рецепты классные, сижу на работе слюну сглатываю, а до обеда еще далеко, кстати насчет кокотниц покупал для себя в посудоцентре на ул. Нижне-Луговой, металлические из нержавейки. А до этого покупал глиняные в Постельке на Мариинском,4. 5+

Россия
9 декабря 2014, 16:04