khonim, нет, лебеди - святое! Правда, недолюбливают их охотники - где лебеди выводят, другую птицу выгоняют. Вот и в этой старице теперь на утку вряд ли поохотимся.
КАМыч, Сам лебедей не стрелял, но в некоторых субъектах охот вид.
В сказках всегда на пирах Лебедей подавали, да и в литературе лебедя с глухарём сравнивают когда тот в подливе. Значит нет дыма без огня )))
Из любопытства, а в личном подворье лебедя на мясо кто то держит?
В уходе не прихотлив, вес набирает быстро.
КАМыч, у меня в напарниках старцы- один из них Лебедев по фамилии. И стреляли и дай волю и сейчас подстрелят. По мне, так мясо ни какое. По необходимости, для калорий можно кушать, но ничего выдающегося. В бешбармаке более менее, если в ассорти.