К пенному....
Комментарии (56)
Барнаул-Москва
8 июля 2014, 18:55
Новосибирск
8 июля 2014, 19:00
Барнаул-Москва
8 июля 2014, 19:02
8 июля 2014, 19:02
Leon198754, Он в Красной книге России, но если ты его купил на рынке, то приятного аппетита, а в Московии его легально продают в гипермаркетах по 385 рублей за кг, но выращенный он в питомниках, только не Сибирского осетра, а Каспийского:).
Новосибирск
8 июля 2014, 19:09
8 июля 2014, 19:09
otshelnik_New, вот ты умничал про виды сурков,а стерлядь от осетра отличить не можешь)))))))))
Барнаул-Москва
8 июля 2014, 19:13
8 июля 2014, 19:13
Leon198754, Виноват, исправлюсь:). Суть не меняется и стерлядь в Красной книге России. Просто мне гостинец из Красноярска передавали вот такого же размера Сибирского осетра.
Новосибирск
8 июля 2014, 19:20
8 июля 2014, 19:20
otshelnik_New, Зато в Томской области разрешена))))))А вот осетры такого размера это и правда издевательство,они синие,ни жиринки!
Барнаул-Москва
8 июля 2014, 19:28
8 июля 2014, 19:28
Leon198754, Копченный был вкусный под пенное:). А в гипперах почему-то их тоже больших не продают (2-3 кг) всего.
Новосибирск
8 июля 2014, 20:02
Новосибирск
8 июля 2014, 20:17
Россия
8 июля 2014, 23:58
8 июля 2014, 23:58
Красотень, вкусотень, офигень, завидень...
Смотрю, а сам пивко с лещом и язем давлю - тоже неплохо!)))
Смотрю, а сам пивко с лещом и язем давлю - тоже неплохо!)))
Барнаул-Москва
9 июля 2014, 0:41
Барнаул-Москва
9 июля 2014, 14:34
9 июля 2014, 14:34
Иваныч72, Сегодня зайду в гипермаркет, если они будут,то обязательно ценник сфоткаю. "385 рублей за кг". Если будут, то могу взять, закоптить и Вам посылочку в Тюмень организовать:), как раз купленную машину брат погонит через Тюменскую обл., а точнее Ишим.
Барнаул-Москва
10 июля 2014, 14:20
10 июля 2014, 14:20
Иваныч72, Зашел в гипермаркет посмотрел вчера на цену осетра, в сезон подняли и сейчас стоит 695 рублей кг (охлажденный), вот как-то так! При этом у барыг на рынке осетр копченный всегда стоит 1200 рублей кг, но говорят настоящий каспийский (браконьерский)!!!!!
Барнаул-Москва
10 июля 2014, 14:32
10 июля 2014, 14:32
Иваныч72, 1,7-2,2 кг (продают только целиком, не режут) . Больших не разбирают, поэтому их не завозят.
Барнаул-Москва
10 июля 2014, 14:49
10 июля 2014, 14:49
Иваныч72, Что есть, то есть:). В фильме "Счастливые люди" сибиряки тоже не гигантов ловят на переметы:)
Новосибирск
10 июля 2014, 16:23
10 июля 2014, 16:23
А кастрючок-то один все-равно в коптилке присутствует! Статья 258.1 УК РФ, между прочим! Лучше бы убрать наверное?
Новосибирск
10 июля 2014, 16:40
Новосибирск
10 июля 2014, 17:03
10 июля 2014, 17:03
Свой мозг должен быть! А синяка этого можно было бы и отпустить из такого количества
Новосибирск
10 июля 2014, 17:11
Новосибирск
10 июля 2014, 17:11
Новосибирск
10 июля 2014, 17:41
10 июля 2014, 17:41
не буду говорить про определители. Но хоть кто, имеющих отношение к осетровым, это подтвердит. Никто из моих знакомых даже не попытался это опровергнуть. У сибирского осетра (обского подвида) нос даже в таком возрасте очень короткий. Да в принципе какая мне разница.
Барнаул-Москва
10 июля 2014, 18:03
10 июля 2014, 18:03
биолог-охотовед, Может по этой же причине у 1 от фотографа головы нет?:). Хотя какая разница, мы же не инспекторы....
Новосибирск
11 июля 2014, 8:25
Новосибирск
13 июля 2014, 21:12
13 июля 2014, 21:12
биолог-охотовед, ну просто спец однако по осетровым)))))))чушь не пишите,мне виднее кто там лежит!На фото вся стерлядь,действительно было бы стремно такого не отпустить,а тем более коптить.Позже специально для сравнения выложу фото "биологу")))))))))))
Новосибирск
13 июля 2014, 23:06
13 июля 2014, 23:06
биолог-охотовед, вот сравни,потом утверждай https://www.hunting.ru/gallery/view/95717/
16 июля 2014, 6:40
Стерлядь (Acipenser ruthenus) населяет реки бассейнов Каспийского, Азовского, Черного и Балтийского морей. Стерлядь — пресноводная рыба, постоянно живущая в Волге и ее притоках, Оби, Иртыше. Изредка стерлядь встречается и у западного побережья Каспия, откуда случайные экземпляры заходят в Куру.
Стерлядь известна в Дунае — до Вены; в литературе есть указания на наличие стерляди в заливе Кварнер (северная часть Адриатического моря).
Через систему каналов стерлядь проникла в Северную Двину, бассейны Ладожского и Онежского озер. В Сибири распространена в Оби, Иртыше, Енисее. В Пясине, Хатанге, Лене и далее на восток, а также в Амуре стерляди нет (в Амур пересаживали обскую стерлядь).
В большинстве рек имеются острорылая (типичная форма по Бергу) и тупорылая формы.
Из Северной Двины стерлядь пересаживали в реку Даугаву (Западная Двина), в реки Мезень, Неман, Онегу, Печору, в Шую (бассейн Онежского озера). Кроме того, из Оби пересаживали в Амур обскую стерлядь и гибрид стерляди с осетром. Пересаживали стерлядь и в некоторые озера.
Тупорылая (озимая) стерлядь на Волге и Каме растет быстрее, нежели острорылая; она более упитанная, более плодовитая. Обычные вес и длина промысловой стерляди 0, 5—2 кг и 30—65 см, редко 3—4 кг и 80—90 см, как исключение — 6—8 кг. Наибольший известный вес стерляди 16 кг и длина 100—125 см.
Половая зрелость у стерляди наступает у самцов в 3—7 лет (преимущественно 4—5 лет), у самок — в 5—12 лет (преимущественно 7—9 лет) по достижении длины 28—34 см. Плодовитость обской стерляди 6—45, иртышской — 6—16 тыс. икринок, северодвинской 4—140 тыс. икринок.
Стерляди нерестуют через 1—2 года. Самцы на Волге становятся половозрелыми в возрасте 3 лет, самки нерестуют на 6-м году. На Волге имеются озимые и яровые расы.
Стерлядь питается беспозвоночными, преимущественно личинками насекомых, сидящими на затонувших корягах. Пожирает личинок хирономид.
Стерлядь в природе образует помеси с осетром и севрюгой («осетровый шип», «севрюжий шип»). «Осетровый шип» нередок на Волге; «севрюжий шип» известен на Волге, Дону, Дунае. В Оби и Енисее хорошо известна помесь сибирского осетра и сибирской стерляди (так называемая «костерь»).
На Волге путем искусственного оплодотворения получены жизнестойкие гибриды осетр х стерлядь и стерлядь X осетр.
Стерлядь известна в Дунае — до Вены; в литературе есть указания на наличие стерляди в заливе Кварнер (северная часть Адриатического моря).
Через систему каналов стерлядь проникла в Северную Двину, бассейны Ладожского и Онежского озер. В Сибири распространена в Оби, Иртыше, Енисее. В Пясине, Хатанге, Лене и далее на восток, а также в Амуре стерляди нет (в Амур пересаживали обскую стерлядь).
В большинстве рек имеются острорылая (типичная форма по Бергу) и тупорылая формы.
Из Северной Двины стерлядь пересаживали в реку Даугаву (Западная Двина), в реки Мезень, Неман, Онегу, Печору, в Шую (бассейн Онежского озера). Кроме того, из Оби пересаживали в Амур обскую стерлядь и гибрид стерляди с осетром. Пересаживали стерлядь и в некоторые озера.
Тупорылая (озимая) стерлядь на Волге и Каме растет быстрее, нежели острорылая; она более упитанная, более плодовитая. Обычные вес и длина промысловой стерляди 0, 5—2 кг и 30—65 см, редко 3—4 кг и 80—90 см, как исключение — 6—8 кг. Наибольший известный вес стерляди 16 кг и длина 100—125 см.
Половая зрелость у стерляди наступает у самцов в 3—7 лет (преимущественно 4—5 лет), у самок — в 5—12 лет (преимущественно 7—9 лет) по достижении длины 28—34 см. Плодовитость обской стерляди 6—45, иртышской — 6—16 тыс. икринок, северодвинской 4—140 тыс. икринок.
Стерляди нерестуют через 1—2 года. Самцы на Волге становятся половозрелыми в возрасте 3 лет, самки нерестуют на 6-м году. На Волге имеются озимые и яровые расы.
Стерлядь питается беспозвоночными, преимущественно личинками насекомых, сидящими на затонувших корягах. Пожирает личинок хирономид.
Стерлядь в природе образует помеси с осетром и севрюгой («осетровый шип», «севрюжий шип»). «Осетровый шип» нередок на Волге; «севрюжий шип» известен на Волге, Дону, Дунае. В Оби и Енисее хорошо известна помесь сибирского осетра и сибирской стерляди (так называемая «костерь»).
На Волге путем искусственного оплодотворения получены жизнестойкие гибриды осетр х стерлядь и стерлядь X осетр.
