Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Сурок, под капустным листом...

Казахстан, Актобе
16841
Голосовать

Лучшие комментарии по рейтингу

Казахстан, Актобе
16841
танкист2, Евгений, в принципе не мудроствовали - раскалил казан, залил трохи масла подсолнечного, затем мясо кусками. Как слегка обжарилось, на приличном огне(на дровах), две головки крупного лука, кольцами. Потом еще жарим. Быстренько чистим и нарезаем пластами картошку, морковку, желательно болгарский перец(здесь не было, как и баклажан и головку чеснока, и укроп; забыли взять - торопились), вместо него и пошел капустный лист, и еще головку нарезанного лука, поверх картошки. Все закладываем, закрывая капустным листом, добавляя лаврушку, три горошины черного перца и укроп - на все про все полчаса. Потом доливаю маслица и воду; закрываем крышку. И больше полутора часов тушили на равномерном огне. Казан на троих, в два приема - ужин и полдник. Чай черный, сладкий, пьется от пуза))))))
3
ленинск-кузнецкий
1669
Кандагач, под такого сурка чай можно посчитать кощунством
2
Казахстан, Актобе
16841
танкист2, и то верно...
Маху даём)))))
2
Комментарии (14)
ленинск-кузнецкий
1669
а рецепт где
0
Казахстан, Актобе
16841
танкист2, Евгений, в принципе не мудроствовали - раскалил казан, залил трохи масла подсолнечного, затем мясо кусками. Как слегка обжарилось, на приличном огне(на дровах), две головки крупного лука, кольцами. Потом еще жарим. Быстренько чистим и нарезаем пластами картошку, морковку, желательно болгарский перец(здесь не было, как и баклажан и головку чеснока, и укроп; забыли взять - торопились), вместо него и пошел капустный лист, и еще головку нарезанного лука, поверх картошки. Все закладываем, закрывая капустным листом, добавляя лаврушку, три горошины черного перца и укроп - на все про все полчаса. Потом доливаю маслица и воду; закрываем крышку. И больше полутора часов тушили на равномерном огне. Казан на троих, в два приема - ужин и полдник. Чай черный, сладкий, пьется от пуза))))))
3
ленинск-кузнецкий
1669
Кандагач, под такого сурка чай можно посчитать кощунством
2
Казахстан, Актобе
16841
танкист2, и то верно...
Маху даём)))))
2
161
Кандагач, это еще мягко сказано! ))
0
Германия
4823
Ну вот и сурка в капусте нашли.))))) А после, всё вместе и на закуску!)))) Лихо!))
0
Казахстан, Актобе
16841
guron999, понял, исправимся)))
0
Казахстан, Актобе
16841
Michael2103, так отдыхаем же)))))
0
Новосибирск
20955
5+
0
Казахстан, Актобе
16841
61natubo, благодарю, Саша!
0
Пермь
11181
хорошая ночь (сытная), под котелок сурка ))
0
Купил Афган 8 литровый. Не нарадуюсь! Лосятина старая - 40 мин. в хлам, кости напрочь!)) Вещььь! 5+++
0
Казахстан, Актобе
16841
khonim, все же ждём открытия по перу и шулюм...
Благодарю, Леонид!
0
Казахстан, Актобе
16841
Щукарь005, мы тоже довольны. Пять раз в степи, на дровах готовил и один раз дома, на газу. Слов нет.
0

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх