Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

На котлеты

Башкирия город Сибай
3984
Голосовать

Лучшие комментарии по рейтингу

Башкирия город Сибай
3984
Сергей, головы отрезаю, внутренности убираю. Перекручиваю три раза через мясорубку с сырым картофелем, чесноком, белым хлебом. Солю, перчу фарш.Добавляю зеленый укроп (свежий или замороженный нарезанный). Если сразу готовлю добавляю сырое яйцо. Обваливаю в муке и в сковородку или в морозилку.
3
Комментарии (18)
г.Новосибирск
38
+ за улов и уничтожение озерных проглотов-сорняков!
У нас они тоже все озера заполонили относительно не так давно.
0
Башкирия город Сибай
3984
Спасибо Егор!
Хоть и сорная рыба, но котлеты из них вкусные
0
Томск
881
Сорная, не сорная, а клюет лучше карася и вырастает до килограмма. В реки не лезет, захватывает озера да болота...
1
Барнаул
4
Можно рецепт котлет. Перекручиваете без головы???
0
г.Новосибирск
38
Simson235, не знаю как автор, но головы и в уху не плохо подходят. Зачем фарш ими забивать.
А так,как и с мясными котлетами все, только я добавляю к рыбе (ротан, щука...) еще 15-20% свиного сала для сочности. Даже противники рыбных блюд кушают с удовольствием. Но это на любителя опять же. Сколько поваров, столько рецептов.
Раньше в дальние поездки на рыбалку всегда брали мясорубку для этих целей и сало.
0
г.Новосибирск
38
Sibay, согласен. И не только котлеты.
0
Башкирия город Сибай
3984
Сергей, головы отрезаю, внутренности убираю. Перекручиваю три раза через мясорубку с сырым картофелем, чесноком, белым хлебом. Солю, перчу фарш.Добавляю зеленый укроп (свежий или замороженный нарезанный). Если сразу готовлю добавляю сырое яйцо. Обваливаю в муке и в сковородку или в морозилку.
3
г.Новосибирск
38
Sibay, Дамир, с сырым картофелем 2 в одном - и гарнир тут же!
Не пробовал так, но интересно! +
0
Башкирия город Сибай
3984
Егор, сырой картофель дает котлетам сочность, рыхлость и пышность, они нежнее становятся.
0
г.Новосибирск
38
Sibay, Дамир, я догадался про это.
У меня сало так же работает, а все остальное как у тебя в рецепте (кроме чеснока).
Ну не люблю я жаренный чеснок, только в свежем виде ем - изжога...(((
0
Башкирия город Сибай
3984
Егор, все ясно, спасибо!
0
Казахстан, Актобе
13877
Неплохо! +++
0
Барнаул
4
Егор1, Принял, спасибо!!!!!
0
Барнаул
4
Sibay, Отличный рецепт, попробую. Спасибо!!!!
0
Башкирия город Сибай
3984
Александр, благодарю!
0
г.Барнаул
2577
Sibay, Дамир, с уловом! Прочёл рецепт приготовления фарша, представил вкус котлет и аж в животе заурчало! )))
0
Новосибирск
18036
В полне себе рыбёха, я ноне тож на них оторвался))) одного на 752 грамма выудил!))) С уловом Дамир!
0
Башкирия город Сибай
3984
Женя,Саня спасибо!
0

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх