Туф вулканический. Когда лава остывала, в этой "дырке" газы скопились и полость получилась. А потом на куски растрескались и из за землетрясения и получилось то что мы видим. Ну еще маленько ветер, вода и солнце за миллионы лет постарались каменюку обработать...