Грибной сезон в НСО

очень сомнительный рецепт, имхо.
у икры нормальной грибной отварка/обжарка присутствует, а тут как-то просто размочить и с луком перекрутить.
другое дело варено/мороженные еще опята и сморчки есть, вот это хорошая икра получается.

 

Ни чего сомнительного. Сушёные грибы подберёзовики , подосиновики , белые . Я эти грибы имел ввиду .

 

ну ради бога, ваше право.
так-то обычно и эти грибы сушеные, в салат например, обязательно отваривают.
да и икра с белых и обабков такое себе кушанье (кисель раскисший)..

 

Жаль , что далеко живём друг от друга . Угостил бы вас этой икрой и я больше чем уверен , ваше мнение

изменилось бы в лучшую сторону
Кисель получается из свежих подберёзовиках но ни как не из сушёных.

 

далековато
сам точно не буду так делать)
было в советское время, что близкие родственники прилично траванулись грибами, поэтому для них теперь только термообработку признаю, кроме разве что сухих груздей, их и так в засол можно.

 

Этот рецепт лет 25 тому назад "присмотрел" во Владимирской области . С тех пор часто так делаю и вот с вами ещё общаюсь . Значит всё нормально .

 

Ага, меня именно она подвигла))

Не увидел не услышал. Ну если секрет - так секрет))

 

в местном чате выложили уже фото со сморчками, собирали в академе.

 

холод сморчкам не помеха, бывало что и "звенящие" (мороженные) собирали..
в сухие годы мало, но все равно бывают, бывало что только по болотинкам да под кустами черемухи собирали.
нынче что-то все со временем не получается заехать-посмотреть..

 

фото целой кастрюли грибов. собирала в болотистых местах.

 

Спасибо, в выходные проверю свои местечки

 

Под Искитимом товарищ набрал, но ещё не много. В субботу тож поеду)

 

Побывали в лесу сегодня вечерком с батей, с проверкой первых грибов. Нашли подосиновик, но один. Лисичек пока нет. В лесу очень сухо.
А в целом вечер удался, прекрасная прогулка, замечательное настроение.
Клубника спеет, земляника так же имеется. Даже пёс доволен!)

 

Сейчас после дождей должны пойти грибы.

 

Да Андрей, эту неделю стоят дождики, а потом тепло! Должны!

 

Конечно же подберёзовик, какие подосиновики в июне Спасибо!

 

Саня, что там с клещами?