Грибной сезон в НСО

272727, Коровник

 

@mvfedoseev, спасибо. на всякий случай напомню, что они с недавних пор признаны ядовитыми с накопительным эффектом.

 

272727, Я читал всю эту чепуху.
Вывод один, нужно собирать грибы подальше от дорог и прочих мест где есть какие то выбросы.
Накапливать разную дрянь они могут.

 

@mvfedoseev, это дело выбора каждого. я просто решил предупредить.

 

272727, Я понял))) Спасибо!

 

@272727,
Вообще-то все грибы тянут в себя токсины, просто не надо собирать возле трасс. Ну а коровники я всегда беру и буду брать.
Жена у меня их вымачивает больше суток меняя 2-3 раза воду прежде чем отваривать, ну а дальше что куда. Помельче -на засолку в банки, остальные в морозилку.

 

Проехал по всем своим злачным местам, р- он Новосибирский, пока не встретил не одного гриба! Даже лисята не выскочили! А вот земляники и клубники набрал не много! Но скоро пойдут! Дожди прошли и тепло идёт!

 

Вы счастливые, у вас дожди прошли. А нас синоптики только кормят обещаниями.

 

Шампиньоны лежащие в супермаркетах, выращенные китами, по сравнению с коровниками вообще стрихнин голимый.

 

А почему не написАл и здорОвы?

 

@Юголь., @Leon198754, @polushvedkin55,
вы хвастаетесь или меня уговариваете? я же не против , кушайте хоть коровники, хоть галерину окаймленную.......
странная бравада , аля: смотрите я ем и нихрена мне не делается.
У меня сосед по прошлой квартире незамерзайку фигачил и ниче. но это не означает, что для всех это так же одинаково полезно))))
в средние века ртутью лечились.
Так что кушайте на здоровье)))
И все же, тем кто умеет читать, выложу тут:
Яд свинушки — это белок, очень похожий на один из поверхностных белков красных кровяных телец у человека. Многие собирают свинушку тонкую, отмечая ее хороший вкус, но это бомба замедленного действия, которая легко может вызвать аутоиммунную реакцию.

— Она запрещена в заготовках. Но многие грибники не соглашаются с этим. Мы настоятельно не рекомендуем ее собирать, — объяснила Ирина Горбунова, миколог и старший научный сотрудник Лаборатории низших растений ЦСБС СО РАН.

 

выхи, за Бердском в лесах гриба нету

 

Мошковский по Оби тоже пока пусто.
знакомые говорили, что попадалось немного подосиновиков и обабков, но совсем штучно..
ну и главный индикатор (для меня), на трассе пока ничего кроме ягоды.

 

Коровники, как и все грибы надо правильно готовить, вымачивать и потом отваривать. Как это делали наши родители, бабки.

По поводу вреда. В любых грибах, фруктах, овощах, есть как полезные веществе, так и вредные.
Все, подчеркивают ВСЕ, так или иначе покупают овощи, а сейчас употребляют с собственного огорода, у кого он есть. Так вот в любом овоще есть нитрат, даже если вы не применяете удобрения, не говоря уже о магазинных овощах, и фруктах, ягодах. А сейчас начинается сезон бахчевых и т.д. Это все мы едим КРУГЛЫЙ год. А теперь прикиньте, сколько мы съедаем в салатах, борщах и т.д., этих нитратов, нитритов, и прочей хрени. Не говоря уже об откровенных ядах, сигаретах, различных самогонах, "мягких" и не очень и т.д..
И всё это не идет ни в какое сравнение с тем, что мы когда-то поджарили пару десятком коровников, которые мы едим не так часто.
Фактически лакомимся, в лучшем случае РАЗ в год, в сезон сбора грибов.
К тому же, что все грибы являются условно съедобными.

Теперь по существу.
Грибов пока нет, во всяком случае мы выезжали в пятницу, видел всего один грибочек. В лесу сыро. Вывод, рановато.
Зато молния чуть не прибила, только вышел к машине, как шандарахнуло в землю рядом, думал контузию получил, аж оглох .

P.S.
Очень порадовала лесная живность. В частности пернатые. Видел выводки тетеревов, птенцы уже вспархивают. Копытных не встретил, но жизнедеятельность есть, и достаточно.
На полянах много клубники.

 

В субботу с Грейс погуляли по лесу, совсем еще мало грибов