Охота на бобра (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)

Да похоже, что это просто тролли какие-то, набегают и набрасывают на вентилятор с непонятной целью.

 

Хороши! а я ставил чатыри дня прошло нифига))

 

Вот опять не нравится когда кто-то не согласен, тебе что говорят что не ешь. Нравится ешь на здоровье, только не говори другим что они нечего не понимают. Почему ты считаешь что здесь может быть правильное только твоё мнение и тех кто с тобой согласен.

 

@Пашинец, " ...у вас заяц" Не надо передёргивать. У зайца свой вкус , традиционная дичь русских людей .У бобра свой (запах грязных носок ) И когда сайтовые кулинары предлагают из зайца сделать что невменяемое , не пойми что ел.))) Мне смешно.

 

ага все троли

 

@Пашинец, Не хочу и не буду. В Китае всё идёт в дело . В возле сортиров рыбу выращивают и русским туристам скармливают . Господь с вами ешьте своих бобров и не рекламируйте китайскую кухню. Меня уже тошнит.

 

ерунду пишите. Я был в Китае. Бобров там не едят, их там не ловят - охота там запрещена. Там нет почти места бобрам, все земли используются, как и водоемчики. Я был не во всем конечно Китае, но как раз много раз там обсуждали охоту с бобрами они вообще не знакомы, там утконосы.
Что касается мяса, я право не понимаю как вы так его готовите и как самое главное его разделываете. Не пахнет мясо совсем, а на вкус как нежная телятина. Полезное мясо или нет, не знаю. струю я не использую, охочусь только из-за мяса и шкуры, если большой попадается.

 

то есть не был, не пробовал, но на основании каких-то крайне поверхностных знаний осуждаю)) так себе позиция, но тут дело личное.
рекламировать вроде никто и не собирается, о мировых кулинарных пристрастиях спорить вообще дело пустое.
В Китае довелось побывать, причем там где туристов практически не бывает, в индустриальных городах, поэтому могу чего-то немного рассуждать. Люблю русскую кухню, но и азиатские тоже нравятся, если не лезть в крайности.
По бобру, его как и любую дичь нужно приспособиться готовить, люблю копченого и колбасу из него, жареный/тушеный вообще никак мне не пошел, привкус осиновой коры небольшой остается, поэтому не нравится и струя тут ни причем.
И тоже не агитирую всем есть его, а то нелюбителей может и стошнить ненароком))))

 

Вот правильно человек пишет , ему нравится он ест . А то начинается вы не умеете обрабатывать, готовите не правильно.

 

А не зае………….о это все народ? слепил все в кучу, китайцев,носки,руки и тдиз охоты тут наверное только запах осины

 

кстати, вот нагуглил:
В Китае этот редкий вид животных обитает только в Синьцзян-Уйгурском автономном районе и охраняется государством.

 

Вань он тебе не говорил за бобра, а про всякую лажу что жуют китайцы))))))))))))) хорош гуглить

 

Паша, поддерживаю тему бобра.
если тема Китая, то они не жрут то что показывают по телику. Полно нормальной еды, но приготовленой в их традициях. Я жил в провинции неделю, относительная провинция, город 4 млн жителей примерно в центре Китая. Никаких пауков, мышей и тд. Самое необычное было: трепанг, черепаха, рапан и рубец.

 

У меня супруга, даже пробовать не стала. Сказала не буду и всё...

 

Ты не одинок в этом)))))))))))) зато соседи жуют и не точат деревья в саду я только печень и хвост себе забираю, но и струю

 

как печень по вкусу? Я только шкуру, хвост да струю оставил.

 

Печень как печень )))))))) вполне пригодна!! хвост на любителя, коль сервирован нормально, заходит под стопарь)))))))))

 

на любителя, с печенью копытных не сравнить, на мой вкус..
не ел ее сначала, потом жена в молоке вымочила (так же иногда с говяжьей печенью делают), так понравилось.

 

Печень так же в молоке надо вымачивать? Я хвост для горячего копчения оставлял.