Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Котлеты из тетерева с белыми грибами.

Ну вот, дорогие друзья, вашему вниманию представлю один из моих простых, но довольно вкусных рецептов!

Нам понадобиться добытый нами тетерев:)

Общипываем петуха.

Срезаем с него мясо и перекручиваем в мясорубке вместе с репчатым луком, добавляем грамм 200 куриного фарша, 1 яйцо, пол булки хлебного мякиша, соль, перец и все перемешиваем.

Одновременно делаем подливу.

Для этого нам понадобится собранный в межсезонье белый гриб. Грибов берем столько, сколько вам угодно, по вкусу.

На сковороде раскаляем растительное масло и выкладываем туда грибы.

Жарим их минут  15 и добавляем туда  сметану, либо майонез, соль и доводим до готовности, в процессе добавляем немного воды.

Одновременно жарим котлеты и варим лапшу.

Когда все готово, соединяем воедино и вуаля!:)Приятного аппетита!

Искитим.Новосибирск.
1085
Голосовать
Комментарии (23)
Новосибирск
15416
Молодец. Сам делал?
0
Новосибирск
9038
За оригинальность плюсану!
0
Искитим.Новосибирск.
1085
Sibiriak,да.
Люблю готовить.
0
Томск
2090
Очень интересно. Мне понравилось!
Попробую сделаю обязательно.
0
Новосибирск
848
Аппетитно
0
DP
Томск
2761
Выглядит аппетитно! А вкус дичины не перебивается?
0
Новосибирск
6082
Вкусно смотрится!
P.S. А вот это вот "Нам понадобиться добытый нами тетерев:)" - т.е. вариант "отобрать в лесу у какого ниб. охотника" не пойдёт?
0
Томск
2090
Вкус не тот будет. :)
0
Искитим.Новосибирск.
1085
ДимААА, а попробуй у кого-нибудь в лесу добычи отобрать:))Думаю весело будет:)
DP, только вкусней становится.
0
DP
Томск
2761
ДимААА, почему сразу в лесу?:) Иногда можно выманить дичь прямо из холодильника охотника:))) Из моего, например, несколько раз под чарку по паре рябых "высвистывали" :)
0
Самый лучший город на земле
2002
Отлично!
0
Самый лучший город на земле
2002
DP, )))))))))))))))))))))))))))))))))
0
Томск
5204
зачет!
0
Томск
2090
Сделал сегодня котлеты из глухарей. Срезал грудину и мясо с окорочков. Остальное на шулюм пущу.
Фарш только из дичи. Полбулки хлеба, слегка размоченные в молоке; 2 яйца; 1 луковица; соль - все это на мясо 2-х глухарей.
Нажарил полтазика котлет. Получилось вкусно, но суховато. И все-таки какая-то изюминка дичи теряется. Из минтая при большом желании можно похожее по вкусу блюдо сварганить. :)
Могу поставить твердую четверку котлетам из глухаря. Но другие блюда из него и повкуснее едал.
0
Искитим.Новосибирск.
1085
Warrax, у меня вполне сочные получились.Да и вкус дичи не терялся это точно.
0
Томск
2090
У тебя ж косач с курицей, а я глухаря накрутил. Разные звери все-таки.
0
Новосибирск
158
Отлично!
Как-то, маманя, сделала из тетерева 17 котлет. И я бы не сказал, что вкус дичи пропал! (ну, не гигантские)
Вместо хлеба надо белый батон - будет вкуснее. Можно добавить истёртую картофелину. А чтобы сочнее были - потомить в соусе.
0
Искитим.Новосибирск.
1085
Warrax, тоже верно:)
0
Новосибирск
1338
Надоть попробовать )) в холодильнике лежат пока ждуть своего часа ))
0
Томск
4483
Рецепт хорош, только я бы в котлеты для сочности добавил немного свиного сала, и вкус не перебивает и делает их намного сочнее, от меня 5+
0
Искитим.Новосибирск.
1085
спасибо всем:)
0
новосибирск
22
Степан, на пятерочку ! ! ! сам добыл сам приготовил сам съел ! ! !
0
Искитим.Новосибирск.
1085
Спасибо,друг мой:)
0

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх