Лосиный язык
Простое по приготовлению блюдо.
Ингредиенты. Лосиный язык – 1 шт., соль специи по вкусу, чеснок – 2 д.
Язык вымачиваем в холодной воде, меняя воду по надобности.
Затем берём соответствующего объёма кастрюлю и язык погружаем в воду. Варим 1 час на среднем огне, после этого добавляем в воду соль, специи, чеснок и варим ещё 1,5 часа на слабом огне
После процесса варки, сразу язык достаем и погружаем в холодную воду на 5 мин. Эффект как при варке яйца в крутую, чем сильней контраст, тем легче снимать скорлупу. Через 5 мин достаём язык и убираем кожу с языка.
Язык нарезаем, добавляем гарнир, сервируем и подаём к столу.
Лучшие комментарии по рейтингу
Комментарии (14)
Германия
24 февраля 2023, 20:48
24 февраля 2023, 20:48
Аппетитно выглядит, на вкус должно быть также! 6+++
Похоже Леонид лося завалил!))
Похоже Леонид лося завалил!))
