Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Черемша.

Черемша, черемша, - до чего ж ты хороша!

У нас начался сезон сбора черемши.

Вот и поехали с женой на разведку в одно "знакомое" место, за тридцать пять километров от нас. Каждый год ездим, собираем, листочек к листочку, отборные только с середины.

Жена готовит пасту (ауф штрих) на хлеб, ну а я помогаю. Черемша полезна и богата витаминами и минералами, так необходимыми в этот период года (весна).

Рецепт.

Хорошо помыть(несколько раз в холодной воде) черемшу и мелко порезать. (возможно и на мясорубке перемолоть) на любителя.

Положить в чашку. Берём сметану, добавляем и перемешиваем.

Добавляем соль и перец по вкусу.

По желанию так же можно для усиления вкуса добавлять острый лимонный сок и выжать зубчик чеснока и также добавить в чашку. На любителя можно добавить немного оливкового масла.

Всем желаю приятного аппетита!

Германия
4583
Голосовать

Лучшие комментарии по рейтингу

г.Новосибирск
38
Юголь., Северо-Восток вообще отдельная тема!
Тёмно-серое ледяное Охотское море с таким же цветом небом, мишки, шишки и красный лосось...
И постоянный промозглый слякотный дождик - такую КРАСОТУ не забудешь! )))
А ведь тянуло туда!
3
Кладезь витаминов! Первейшая закусь весной!)) 5+++
2
Сибирь
6882
Michael2103, Нее, черемши фотки нет,)) наверно такая же и у нас, просто собираешь ее когда у нее уже стебель...
2
Комментарии (31)
Сибирь
6882
У нас черемша другая.
0
Германия
4583
Юголь., Андрей спасибо, у тебя все по загашникам есть - для всех случаев жизни, выдай фотку в студию!))))))))))
0
Германия
4583
Юголь., https://www.5lepestkov.com/?p=5342
В России она такая же. Только у меня фото, ещё без цвета, будет позже, а для сбора лучшее время.
0
Сибирь
6882
Michael2103, Нее, черемши фотки нет,)) наверно такая же и у нас, просто собираешь ее когда у нее уже стебель...
2
Германия
4583
Юголь., Андрей, есть ещё дикий чеснок и лук бывают их путают с черемшой.
0
г.Новосибирск
38
Michael2103, Михайло, поделюсь и я:
Эту весеннюю кладезь витаминов собирал мой приятель в середине июля на побережье Байкала.
А потом в 12 ртов употребляли в разном виде.
Вот как влияют температурные перепады! В разгар лета в Байкале вода +6 -8!
У нас в Новосибе черемша в апреле - мае идет.
0
Германия
4583
Егор1, Игорь, спасибо, да согласен на Байкале как и в Якутии весна приходит позже в моё время это было середина мая, начало июня. Сейчас - раньше, конец апреля - начало мая. Времена меняются. Помню и ключевую воду, когда в разгар лета и жары, продержаться в водице можно было не долее двух минут.))))))))))
1
Московская обл
124
Как-то на конной прогулке на Кавказе весной заехали в лес, и чувствуем такой жгуче- прияный запах чесночка, аж сразу слюнки потекли и есть жутко захотелось. А оказывается под ногами лошадей сплошь заросли черемши.
Шикарная весенняя, натуральная, витаминная добавка!
1
Сибирь
6882
Michael2103, Да уж, помню водичку в Колыме, дюже свежа!)) Минутку и на берег!)
1
г.Новосибирск
38
Юголь., Андрей, + , я тоже (как говорится ) топтал Колыму.))))
Не по этапу, 2 лета подряд.. )))
1
Казахстан, Актобе
16023
Michael2103, дикий чеснок у нас.
Добрый блог!
1
г.Новосибирск
38
Кандагач, так и у нас тоже. В салатах уж очень хорош.
1
г.Новосибирск
38
Юголь., Северо-Восток вообще отдельная тема!
Тёмно-серое ледяное Охотское море с таким же цветом небом, мишки, шишки и красный лосось...
И постоянный промозглый слякотный дождик - такую КРАСОТУ не забудешь! )))
А ведь тянуло туда!
3
Германия
4583
Fortuna, спасибо, могу представить! Когда собираем сам ем, как ненасытный!)))))
0
Германия
4583
Юголь., Андрей))))))) Значит и выражение - будете у нас на Колыме, милости просим! (брилиантовая рука) помниш!
0
Германия
4583
Кандагач, Саша спасибо, помню по прошлому году.))))))
0
Германия
4583
Егор1, И где ш тебя Игорь только не носило?)))))))) оказывается не так уж и плоха, раз всех туда тянет!)))))))
0
г.Новосибирск
38
Michael2103, Михаил, а в Якутии разве не так?:
"Северо-Восток вообще отдельная тема!"

Утром туман "не протри глаз", а в итоге как оказалось дождь! )))
1
г.Новосибирск
38
Michael2103, Михаил, побывать где-то всегда счастье, особенно за чужой счет!)))) Завидую Хемингуэю.
Я только в Африке и Австралии не натоптал.)))
1
Германия
4583
Егор1, ещё как - так!)))) всё верно! Резко континентальный климат!
0
Германия
4583
Егор1, да уж покидал тебя времечко по матушке земле!))))))))
0
г.Новосибирск
38
Michael2103, где то сам сподобился (студотряды по СССР - та еще тема), потом профессия помогла по миру прокатиться.
А Хемингуэй - образ собирательный - эталон яркой и нескучной жизни: писатель, охотник, рыбак, фашистов бил в Испании...и т.д, и т.п....
1
Германия
4583
Егор1, рад за тебя! В познавательном отношении это только большой плюс, мне тоже пришлось много где побывать.
0
г.Новосибирск
38
Michael2103, значит родственная душа (как у Зощенко) ! ))))
А все начиналось с черемши....)))
1
Германия
4583
Егор1, Игорь)))))))))))))) куда ж мы теперь денемся с подводной лодки?)))))))
1
Кладезь витаминов! Первейшая закусь весной!)) 5+++
2
Германия
4583
Щукарь005, Гена спасибо, тут ты в двойне прав!
1
Новосибирск
0
Черемша (колба) весной порезанная да со сметанкой... наш деликатес. Вот только в Новосибе она далеко не везде, а жаль.
1
Германия
4583
kadet54, Александр, спасибо!
0
Берём на рынке - уже завалили - с майонезом витаминизируемся после зимы))) +
0
Германия
4583
Ксения086, спасибо, а вкуснотища то!
1

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх