Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Шашлык из мяса косули!

Шашлык на праздник открытия!

.

Перед выездом в поля маринуем мяско (у нас прекрасный хребет, добытого мной на прошлых выходных козлика): лук полукольцами, перец и приправка по вкусу. Но не солим, чтобы мясо оставалось сочным.

.

Приезжаем на место,  разбиваем лагерь: тент, сено, палатка, мокнем под дождем.... горячий чаёк, разведка, продолжаем мокнуть...

.

А вот тут уже пора: подготовить хвороста и дровишек, поставить мангал, разжечь костёр, насыпать угольки. Жарим наше уже хорошо промариновавшееся мясо. Тут можно уже посолить. По полторы минуты с каждой стороны, переворачиваем несколько раз. Важно не отходить, контролировать процесс, не упустить момент и не пересушить мясо! Запах стоит просто обалденный и сногсшибательный!

.

Снимаем пробу под рюмочку горькой настойки! 

Первый раз делали шашлык из мяса косули, получилось оооочень нежно и сочно! Одна решетка улетела незаметно! Секретный ингредиент, конечно же есть ;)

.

Праздник открытия Охоты по перу состоялся! А у кого ещё только будет открытие, берите на заметку!

.

#девушкаохотник #охотница #яохотник #охотник #hunter #huntergirl #huntress #запискиохотницы #сезонохоты #открытиеохоты #охота #наохоту #наохоте #охотавроссии #hunting #охотавроссиисегодня #танькаиногдаготовит #кухняохотника #охотничьякухня #рецептыохотника #охота2019 #sitkagear #sitkabiggame #sitkagearrussia #SitkaGearRus #Optifade #sitkawomen  #ЖенскийВзглядНаОхоту #косуля #шашлык

Москва
363
Голосовать

Лучшие комментарии по рейтингу

Пермь
7680
Сердце слабое, мимо не смог пройти. )))
Прекрасный рецепт.
2
Комментарии (12)
Пермь
7680
Сердце слабое, мимо не смог пройти. )))
Прекрасный рецепт.
2
Казахстан, Актобе
13126
Порадовали...
1
Москва
363
khonim, на компанию правда одного хребта маловато будет ;)
0
Москва
363
Кандагач, спасибо)
0
Казахстан
1419
5+
1
Москва
363
ЮРИЙ., спасибо за Вашу оценку)
0
г.Барнаул
2403
Вкуснотища! Как говорится, дайте два! ))) *
1
Сумы
996
Судя по краткому и лаконичному " резюме" кулинарного рецепта автора все так именно и было.....У меня нет сомнения в правильности вкусовой оценки этого скромного охотничьего блюда. Автору - удачи и здоровья. +++
1
Москва
363
Schadel, Евгений, спасибо! Узнала, что косулятина прекрасна не только из духовки)
1
Москва
363
sokira.56, спасибо! Было именно так, но без мужской помощи, конечно, не обошлось в этом ответственном деле)
0
Новосибирск
17211
Класс!
1
Москва
363
61natubo, было и правда очень классно!
0

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх