Салат из лося и лосося!
Замачиваю на ночь фасоль в холодной воде
Утром размораживаю мякоть лося, режу на мелкие кусочки, ставлю варить фасоль
раскаляю на плите сковородку с подсолнечным маслом, добавляю мясо
сковороду накрываю крышкой, между делом перемешиваю мясо, чищу лук и морковь
Сок в мясе испаряется и оно начинает подрумяниваться
натираю на терке морковь и добавляю в мясо
наливаю в кружку три столовых ложки яблочного уксуса 6%, добавляю воды горячей, размешиваю и выливаю в сковородку.
режу лук полукольцами
добавляю лук
Тушим, жарим, перемешиваем
добавляю в мясо фасоль
перчу и солю по вкусу!
включаю медленный огонь- БЛЮДО ДОХОДИТ!
необходимо дать блюду остыть, но я не дождался!
сервируем кому как нравится и у кого, что есть в холодильнике!
Bon App?tit !!!
где лосось не знаю!
Комментарии (4)
