Утиное сало

Рецепт засолки утиного сала.

Как посолить утиное сало

Ингредиенты

сало утки;
соль;
черный перец;
чеснок.

С осмоленной утки с брюха снял шкуру с салом, разложил пластом, посыпал солью, чёрным перцем и натёр давленым чесноком. Завернул рулетиком и в холодильник. Через сутки в морозилку.

Самое интересное что оно не промерзает "колом" и легко режется ножом.

Все знакомые просто в восторге, что утиное сало может быть таким вкусным!

Попробуйте сами!!!

утиное сало фото