Все о самогоне. Рецепты, случаи из жизни...

Забыл написать,что градус яблочки подьели, настойка получилась 35 градусов .Ещё раз всех с наступающим Употребляйте в меру и будьте здоровы!

 

@Antoshka13, кору дуба лучше заменить щепой дуба. Бывает разной обжарки в продаже есть и добавить кадровый орех или его шкорлупу стоит копейки. Пробовал прохожий рецепт. Не плох.

 

@Antoshka13,
на 3 л самогона 40-50%
щепа дуба Black Label 12 гр
мед 2 чл
чернослив 10 шт
можно капнуть пару капель жидкого дыма
Настаивать 2 недели

Получается неплохая имитация виски.

 

@Antoshka13, имитация коньяка на 1 л
Щепа дуба Black Label 4 гр
Плоды шиповника сухие 8 гр
Плоды боярышника 9 гр
Мед 1 ст л
Гвоздика без шляпки 4 шт
Мускатный орех 1 шепот
Черный чай 1 ч л
Ванилин на кончике ножа

настаивать 30 дней

 

@alviannsk, а что за щепа такая интересная с говорящим названием? У меня друг просто крошит дуб на щепу, немного обжигает горелкой и вуа-ля. А тут прям Black Label. Любопытно

 

@Antoshka13, в перцовку еще душистый перец.

 

Вишневку делал так любую банку до полна вишней потом до краёв самогоном или водкой и в теное место на месяц или сорок дней. Но получается слабовата можно потом женить. В принципе подойдет любая кислосладкая ягода. Костеника и тд.

 

Да она готовая продается в магазинах самогонных)))

 

В своей практике какой только настойки не делал, самая вкусная и до сих пор в основном только ее делаю это на морковке. Вкус просто офегенский.
Берем пару морковин, чистим, нарезаем кружками примерно 3 мм. кладем на лист и в духовку. Запекаем до темного цвета ( на грани сгорания, но не сжигаем), полученную морковь кладем в трех литровую банку и заливаем самогоном. На следующийй день можно употреблять и цвет и вкус шикарные. Через неделю вкус еще лучше.

 

По поводу дубовой щепы тоже вкусно получается. Но что бы не переплачивать за готовую, покупаю в магазине просто дубовую щепу для копчения и сам довожу ее до готовности вот таким способом https://yandex.ru/video/search?film...08300213-909382057438069399060143-man1-3690-V

 

раньше делал самогон с корой дуба:на 1литр 1 ст ложка коры(в аптеке которая)2 горошины душистого перца.1ст ложка карамелизированого сахара
на 1.5литра продукта 2 четвертинки яблока(грэни)и рулончик корицы и забываем на месяц
Офигеть вам сивухи мало ?вы ещё и жидкий дым льёте(чернослив и так копчёный)

 

На вкус и цвет, как говориться.... Я, например, люблю хороший одно солодовый виски, имитация по выше упомянутому рецепту, похожа на некоторые виды. Я поэкспериментировал и остановился на этих дозировках! А негативно отзываться, о том что не любишь или что не пробовал, бред, имхо!

 

интересно, насколько безопасен "самопал"? как проверить чистоту и качество?

 

В разы безопаснее того, что продается в магазине!

 

Настаивал на кураге с изюмом,оригинально получилось.На литр самогона 100 грамм кураги,горсть изюма светлого и на 10 суток в шкаф.Процеживаем и готово.

 

Да, на кураге вкус интересный получается, но курага дает сладковатый вкус - на любителя...

 

@alviannsk, а ты не пил как будто главное очистить и соблюсти все тонкости производства