| Жёлтый карась в сливочном Масле | Супер Вкусно |
Жёлтый карась сам по себе очень вкусен, в любом виде приготовления, а в таком исполнение это просто шедевр, вкусов и запахов! Друзья, всем приятного просмотра, и аппетита!
Комментарии (4)
Алтайский край
16 ноября 2022, 9:41
16 ноября 2022, 9:41
Приятного аппетита, Саня! Но у меня есть вопрос:для чего муку во внутрь карасей сыпать? Ведь она там просто в клейстер превращается и не несёт ни какой гастрономический ценности!
16 ноября 2022, 19:22
Охотнадзор, тёзка, приветствую, и спасибо! Муку сыплю всегда внутрь карася, но не толстым слоем, лишнею убираю! Чтобы не превратилась в клейстер, как ты и пишешь! А так она при большой температуре жарки даёт некую панировку внутри, и вкус рёбрышкам! Как то так)))!
Алтайский край
16 ноября 2022, 22:35
16 ноября 2022, 22:35
61natubo, ну на счёт панировки немного не соглашусь. Изначально панировка придумана для её применения "снаружи" продукта, при обжарке. Как может получиться панировка внутри карася, если она не контактирует с кипящим маслом? Давай, раскрывай секрет как ты это делаешь!