Пельмени из зайца отличаются от обычных составом фарша. Так как заяц это дикое животное которое постоянно перемещается то его мясо достаточно сухое и плотное. Чтобы приготовить пельмени с зайца нам понадобиться добавить в фарш сало и лук. Таким образом фар станет более сочным и позволит быстрее приготовиться заячьему мясу. Во всем остальном процесс приготовления пельменей не отличается от обычных пельменей. Попробуйте приготовьте такое блюдо и Вы сможете похвастаться что у Вас были необычные пельмени которые мало кто пробовал.