Миша, приветствую, да, в народе столько методов чистки различных видов рыб, что сам инной раз думаешь об вообще такое возможно! Действительно есть такие породы мелко чешуйчетых рыб, как : - линь, форелевые, окунь, щука, и т.д. Таких обычным ножом не просто чистить, а под час и невозможно, одно мучение. Вот и прибегает народ к различным методом, вроде вилок, пивных пробок, металлической сеточки, и много других всевозможных подручных предметов! Автору от меня 5 +++ и голос. (что бы не забывалось).