Домашние колбаски из дичи!!!
Рецепт колбасы из дичи,как делаю это я!Друзья подписываемся на канал!
Комментарии (13)
19 февраля 2019, 22:26
Новосибирск
19 февраля 2019, 23:29
Новосибирск
19 февраля 2019, 23:30
Тюменская область, с.Аромашево
20 февраля 2019, 11:40
20 февраля 2019, 11:40
Все отлично и объемы не детские. Вопрос: как измельчаете лавровый лист и без проколов при готовке оболочка не лопается?
Новосибирск
20 февраля 2019, 12:55
Новосибирск
20 февраля 2019, 12:56
20 февраля 2019, 12:56
карамультук,спасибо! раньше в ручную крошил его и бывало лопалась,сейчас на ручном блендере и все хорошо!
20 февраля 2019, 18:47
20 февраля 2019, 18:47
Самый правильный рецепт, жир обязательно кусочками иначе вытопится. А по кишке, сейчас она промкосовкая, промышленная, крепкая короче, можно не прокалывать. Кто знает разницу магазинной свинины и деревенской у частника тот лучше поймет. А я на ручной мясорубке делаю, электрические не выдерживают че то.
Новосибирск
21 февраля 2019, 2:07
21 февраля 2019, 2:07
мужик_в_ушанке, спасибо!Да прос сало верно сказал и кишку тоже!!!Ну в деревне делал как то ручной,че т подустал)))Не знаю,пока полет нормальный,мясорубка уже больше 10 лет пашит и объемы фарша на ней уже не хилые перекручены)))
Новосибирск
21 февраля 2019, 2:08
21 февраля 2019, 2:08
61natubo, спасибо!Нечего бабам в кадр залазить)))))Да и сама она не горит желанием)))