Погоня за "профессором"
Это отдельная часть, из истории "Охота как охота", размещенная тут https://www.huntingsib.ru/stories/view/30041/, в которой именно проведение самой охоты. История получилась большая, не каждый захочет прочитать её полностью. В отчетах я хотел выделить саму охоту и выложить несколько снимков.
- Давай прогоним вчерашний околок, где четверка ушла от нас, - предложил Сергей, остановливая снегоход и подходя к джипу, - Следы из камыша идут туда. Стоят там они, точно стоят.
Лёха показался из-за края леса. Поднимая снежную пыль, снегоход как норовистый конь подскакивал на кочках, пытаясь сбросить ездока, но опытный снегоходчик, приподнявшись над сидениями, амортизировал ногами, оставаясь на одном уровне, в то время когда сам снежник выделывал кульбиты. Морозный воздух окутывал паром этот симбиоз, как бы объединяя их в одно целое.
- Выходных следов нету, по крайней мере свежих. Надо давить, - подъехав к нам, с ходу выпалил Алексей, - Витя, выходи тут. Перекроешь выход к камышу. Саня, ты дальше проезжай, выставляй остальных, а мы с Сергеем между лесом встанем. Паша, ты погонишь, Санька тебя высадит на входе в околок.
- Ясно, - ответил Саня, - Витя, выпрыгивай.
Виктор выскочил из машины и, перекинув карабин за плечо, двинулся в сторону удобного для него места в номере. ДЕФ, важно переваливаясь на неровностях целины, двинулся вдоль околка, на приличном отдалении от него.
Слева возвышался край деревьев, с густой кустарниковой подошвой, там и должна стоять косуля. Мы смотрели во все глаза, пытаясь увидеть что-то в этом месиве деревьев, кустарника и высокой травы. Снегоходы промелькнули в прогале, как бы показывая нам направление их номеров. Там они перекроют выход косуле к ближнему леску, большому массиву, с таким же густым кустарником и вытянувшемуся наверное на километр.
Справа от нас, мили на три, простирались заросли камыша. Это была таинственная территория, в которую заходили все следы животных. Там были и зайцы, и косули, и лоси, и лисы. Высотой выше человеческого роста весь в кочкарнике, он не давал возможности протиснуться через него. Животные прекрасно знали это и грамотно пользовались таким преимуществом.
Джип остановился.
- Серега, давай, тут вставай, - повернувшись ко мне сказал Саня.
Я открыл дверь и соскочил на мягкий снег. Ветер ударил по лицу и сбил мне дыхание. Вытащив ружье, я повернулся, чтоб закрыть дверь.
- Косуля!!! - услышал я Пашкин голос, - Вон косуля выскочила!!! Саня, где карабин?!!!
Санька уже вылетел из-за руля и открыв заднюю дверь вытягивал из чехла «Медведя». Козел на махах летел из околка в сторону камышей, вернее в росший на краю кустарник, метрах в трехстах от нас. Он уже пересек нашу линию и начал удалятся.
«Ба-а-ах» - снежный фонтан взвился сзади козла, - «Ба-а-ах», - опять маленько сзади. Косуля как ни в чем ни бывало продолжала лихо бежать, совершая длинные и высокие прыжки. Уже край околка, вот-вот белая задница исчезнет в крайних кустах.
«Ба-а-ах», - выстрел был сделан с точным упреждением и фонтан снега взорвался прямо за силуэтом животного, и в тоже время козел пропал в гуще зарослей.
Мы переглянулись.
- Попал? – спросил Саня, поднимая вверх карабин.
- Черт его знает, третий выстрел был по месту, но мне показалось, что выше, - пожал плечами Паша.
Околок, куда заскочил козел, был узким. В самом широком, не больше пятнадцати метров. С нашего места, с высотки над камышами, хорошо просматривался. Если козел на махах влетел в него, то уже должен был проскочить, но мы не видели его выхода.
- В машину, он в околке, - крикнул Саня, запрыгивая на водительское место.
Мы за пол секунды залетели в салон, и ДЕФ рванул вниз, к кустарнику.
- Серега, готовься, сейчас выскочишь тут. Я попробую объехать, посмотрю следы, ловите его на выходе в камыш. Паша ты тоже готовься, чуть подальше встанешь, - Саня резко затормозил.
Я соскочил в снег и на сколько мог, из-за глубины покрова в камыше, побежал ближе к зарослям. Растоптав себе поляну, я присел. Ветер дул на меня, так что вероятность выхода животного увеличивалась. Правее от меня встал Паша, тоже заняв позицию перед камышами. Удаляющийся джип, подскакивая на кочках и утопая в глубоком снегу, подъехал к дальнему краю кустарника. Но видимо наметенный сугроб не давал ему проехать дальше. Сашка выскочил из двери и с карабином полез через снег.
Наконец-то появились снегоходы. Видя, что мы расставляемся и следуя по свежему следу косули, мужики сразу поняли расклад загона. Виктора они забрали с номера и почти на ходу скинули на противоположном краю этого околка.
Сергей выехал на пригорок, вытащив карабин, тоже приготовился держать выход в поле. Леха потихоньку начал объезжать кустарник.
Я вцепился в приклад ружья. Снегоход уже описал почти полный круг, оставался совсем маленький участок. Оставалось два варианта; или козел выскочит оттуда, или Саня попал в него и останется только добрать трофей. Алексей потихоньку продвигался по наметенному возле зарослей снегу, чтобы не спугнуть косулю. Двигатель работал почти не слышно. «Чтоб мы делали без снегоходов?», - подумал я. …
…Сегодня утром снегоходы завелись на редкость хорошо. Тот, который стоял в коровнике, даже не сопротивлялся, «с первого пинка», как говорится. Дефендер, Сашка прогревал ночью, так что с ним тоже все обошлось. Да и температура была намного теплее, минус двадцать пять утром, но ветер не переставал срывать с крыш шифер. Завывая в трубах, он продолжал свою симфонию на тему «Ой мороз, мороз».
Наскоро позавтракав, мы сложили оружие в джип и в полной уверенности в сегодняшнем дне, отправились в знакомые уже нам охотничьи места, оставив нагретые нашими телами кровати и теплую избу…
...
… Описав полный круг, Леха подъехал ко мне.
- Нет выходных следов, надо заходить внутрь.
- Виктор там рядом, он прогонит.
- Ага, я тогда с той стороны проеду, встану, - Алексей кивнул и, надавив аккуратно на газ, осторожно, почти не шумя, тронулся с места, в сторону стоявшего неподалеку Виктора. О чем-то быстро переговорив, тот запрыгнул сзади в седло снегохода, держась одной рукой за Леху, второй махал Сергею, пытаясь объяснить ему дальнейший план охоты. Сергей понимающе поднял руку.
Стало относительно тихо. Снегоход объехал околок, довезя стрелка до номера. Ветер шумел в траве и камышах.
Я представил, как Виктор высоко поднимая ноги, наклонившись вперед пробирался через этот непролазный кустарник. «Да, не позавидуешь…», - не успел подумать я, как вдруг услышал треск выстрела. Палец машинально лёг на предохранитель, глаза впились в кустарник, пытаясь определить направление предполагаемого выхода животного. «Бах, ба-ах», - послышались еще выстрелы, уже со стороны Сергея. Стало понятно, что косуля пошла в другую сторону, противоположную от нас, в сторону откуда пришла.
Томительно прошли следующие несколько минут, пока наконец снегоходы не появились из-за края кустарника и не подъехали ко мне.
Я с надеждой посмотрел на Сергея.
- Сереж, ты стрелял?
- Я, только не попал ни фига, - махнул рукой он, - Не ожидал я, что он тут выскочит. Прямо из-под Витька.
- Я сам не думал, что козел тут, - продолжал Виктор, спрыгивая со снегохода, - Вижу следы, прохожу пять шагов…, нет следов. Рядом старая колея от машин, должен быть переход, а его нет. В двух метрах кустарник, густой, хрен увидишь что-нибудь, через него. Я только шагнул туда, слышу сбоку треск. Вижу бок косули. Пока выскочил на чистое, уже нет её. Потом выстрел, потом еще. Я не понял, что за козел такой, как заяц, пропустил меня и по своим же следам ушел в обратку?
Леха поглядел на Виктора умным взглядом, изрек:
- Куран, умный куран. Хитрый. Его наверное погоняли уже. Я вначале думал, что подранок, но глянул по следам, все чисто. Короче я поехал смотреть куда он зашел, Санька подъедет на ДЕФе, выезжайте наверх, к околкам, - развернув снежник на месте, он быстро пропал в снежной завесе. Сергей тоже развернулся и последовал за ним.
Я смотрел на простирающийся вокруг камыш. Меня злило то, что там, на этой территории находится вся живность, что я стою рядом и, быть может какой-то заяц, лежит напротив, так же смотрит на меня. Ему нет дела до меня, он прекрасно знает своё преимущество передо мной. Этот камыш воспитал под своим крылом не мало умнейших животных. Даже этот козёл, который нагло обманул нас, наверняка он часами отлеживался на краю травы, изучая повадки таких как мы. Он давно понял, что тупо бежать в номера нельзя, он видел, что многие поплатились за это. Я смотрел на камыш. Я понимал, что «гоню». Настроение было такое.
ДЕФ, преодолевая заносы, с надрывным гудением возник передо мной.
– Уснул что ли? – крикнул Паша, - Поехали.
Я быстро сложил ружье и сел в теплый салон. В тот же момент меня прижало в спинку и раскачиваясь, машина двинулась в сторону ушедшего от нас «профессора-козла».
- Вон они стоят, - повернувшись к нам, сказал Санька.
Леха стоял в снегу, заложив руки за спину, с видом Наполеона. Сергей сидел в седле снегохода, облокотившись локтем на руль, второй рукой он держал сигарету. В таких условиях не часто удавалось покурить. Его лицо было бордово-красным от мороза, а ресницы и брови покрыты толстым слоем инея.
- Тут он зашел, - подошел к нам Леха, как только джип подъехал к ним и мы начали открывать двери, чтобы выйти из него, - Околок обрезали, выходов нет.
Я посмотрел на деревья впереди. Очень плотный кустарник, березовая роща и глубокий снег. Проехать на снегоходе, что бы выгнать косулю не было ни какой возможности.
- Загон ужасный, - в подтверждении моих мыслей продолжил Алексей, - только пешком. Нужен доброволец.
Мне мысленно представился наш коллектив.
Леха – снегоход, карабин, мобильность. Сразу отпадает. Только в номер.
Сергей – снегоход, карабин и все тоже, что и у Лехи. Туда же.
Виктор – карабин. Очень нужен в номере. Может крайняя возможность взять трофей. Каждый ствол на счету.
Саня – карабин, джип. Только в номер. Без разговоров.
Паша – он конечно был готов к загону, но видя его расстроенный вид и уставшие глаза, я понял, выбор сделан.
- Готов, - вытаскивая из машины ствол, ответил я Лехе.
- Так, смотри, Серей Саныч. Околок длинный, около километра, возможно придется полностью его проходить. Сильно не голоси, не стоит зря спугивать всю дичь. Изредка кричи, чтоб сориентироваться нам, где ты находишься. Выстрелы услышишь, сразу выходи в ближайший просвет, я по кругу проеду, заберу тебя.
Я кивал головой, глядя на следы косули, которые заходили в кустарник. Перед глазами уже возникала перспектива километровой пробежки по метровому снегу в густой заросли. Вправо кустарник становился гуще, лес заканчивался и постепенно понижаясь заросли тонули в снегу. Алексей как раз туда показывал рукой Саньке, объясняя где ему выставить Виктора с Пашей.
- Саныч, готов? – повернулся он ко мне.
- От нас не уйдет, - ответил я.
- Хорошо, дай нам пять минут и заходи. Удачи. Вся надежда на тебя.
- Вся надежда на вас. Каждый выстрел должен быть в цель. Езжайте.
Снегоходы заурчали и удаляясь, скрылись из виду.
До околка было метров пятьдесят. Подождав пять минут, я снял из-за спины ружье и двинулся на встречу ближайшим кустам, держа глазами сбоку свежий, еще даже горячий след косули. Снег был глубоким, ветер надул с этой стороны сугроб и эти пятьдесят метров до начала околка показались преодолением Эвереста. Наконец стена зарослей обрезала доступ ветру и снежный покров изменил свое свойство. Глубина его стала чуть поменьше, а микроклимат леса не дал образоваться внутри твердому насту, поэтому шагать стало намного легче, но под снегом были поваленные деревья, сучья, ямы. Все это было скрыто под белым покрывалом и не давало мне расслабиться. На секунду я остановился. Следы пересекали множество других, более старых. Невдалеке виднелись лёжки. Две из них были свежие, как бы не сегодняшние. Я пробежался глазами но следам, выбрал в них свои и продолжил гон.
Метров через двести след резко повернул вправо, как раз в сторону густого кустарника. Сучки переплетались и становились все ниже. Поваленные деревья как будто специально возникали в проходе, где можно было пройти между чипыжником. Я почти на коленках перебирался под ними. «Фр-р-р-р», - где-то взлетел косач, я выпрямился чтоб посмотреть куда он полетел… и тут увидел его.
Козел стоял метрах в ста, за поваленным деревом и смотрел на меня. Я остолбенел. Стрелять было бесполезно. Картечь не пройдет между сплетением кустарника, да и расстояние было не подходящее. Надо что-то делать. Мы смотрели друг на друга. Я попытался сделать пару шагов на встречу. Козел присел, готовясь сорваться с места, и даже наклонился чуть вперед. Я опять встал. Понятно, что он не даст мне приблизится, но я был поражен тем, что он не сорвался с места и не убежал, когда только почуял меня. Надо стрелять, должен же он от выстрела уйти. Я поднял ружье. Выстрел оглушил меня, все звуки вокруг стихли, остался только гулкий шум в ушах. Слева взлетела пара косачей. Косуля рванула вперед и моментально исчезла в стене зарослей.
- Саня!!! На тебя пошел!!! – закричал я, зная, что впереди, за этими кустами стоят номера, - Э-э-э-э-эй.
Я еще пару раз крикнул, как бы подгоняя козла и медленно двинулся в сторону ушедшего животного.
Пошло минуты три, а выстрелов не было. Я в недоумении остановился. Не мог он пройти мимо номеров. Все выходы были грамотно перекрыты. Неужели этот «козел» опять где-то встал? Это уже начинало злить. Я, матерясь, ускорил шаг, не обращая внимание на ветки, которые пытались выколоть глаза. Впереди появилась небольшая полянка с высокой травой. Я остановился, оглядывая окраины кустов… И опять увидел его. Ну конечно, вот он стоит, смотрит в мою сторону. Тут я уже не выдержал. Ломая кусты, я как ледокол побежал (как мог) на него.
- Мать твою… И биться сердце перестало… «Козел» блин, ну-ка вали отсюда, - орал я на него.
Конечно слова были чуть другие, но я постарался выразить тогда всю свою злость. И это подействовало. Косуля (наверное напуганная такой нецензурщиной), рванула с места и ломая кусты показала мне белое пятно под хвостом, как бы отвечая этим мне на мою нелитературную цитату.
Первый выстрел был для меня слаще меда. «Значит выскочил», - решил я. Затем второй, третий. Все, затишье. Определившись, где ближе край кустарника, я повернулся туда и как можно быстрее пошел в просвет. Подойдя к выходу я опять попал в снежный нанос, адреналин выплеснувшийся при словесной атаке, забрал у меня последние силы. Почти ползком я выбрался из околка и сел на ближайшую кочку. Достал сигарету, закурил, разрядил ружье и стал спокойно дожидаться оказии в виде снегохода.
Леха еще не подъехал, а я уже понял, что косуля взята. Он размахивал руками, почти танцуя спрыгнул с еще с не остановившегося снегохода.
- Есть, Серега!!! Есть!!! Ну ты молодец, грамотно его даванул. Ты по нему стрелял что ли?
Я тоже поздравил Леху, вкратце описал ему мой поход и мы поехали к добыче.
Все уже были там. Саня с расстроенным видом рассказывал, что после первого выстрела, два последующих были осечки. Козел вышел на него, но далековато. Хорошо, что от выстрела тот подвернул на Леху.
- Я слышу выстрел, - рассказывает Алексей, - Смотрю косуля от Саньки бежит. Он не стреляет. Я думаю глюки, что ли? Может это лиса? Нет, косуля, бежит ко мне. Я стреляю. Козел спотыкается и уже кое-как от меня вылетает на Сергея. Слышу, «Бах», козел падает. Короче все поучаствовали!!!
- Не все, - проворчал Виктор, - я даже не видел его.
Тут я рассказал про его издевательства надо мной в загоне. Все конечно посмеялись и было решено, что козел очень грамотный и достоин всех почестей.
Быстро достали рюмки, традиционно выпили за достойный трофей, поблагодарили лесовика, за предоставленную нам охоту. Не плохую я считаю охоту.
Дальше всё как положено. Освежевали тушу, дали остыть мясу.
- Ну, что? Костер разводим?
Все вопросительно посмотрели на Леху, как на учредителя охоты.
- Нет, мужики, давайте так. На улице минус двадцать пять, ветер. Мы с Сергеем уже заиндевели. До деревни семь километров, поехали дома все сделаем. Не против?
Противоречий это высказывание не вызвало. Все понимали и знали, какие морозы стоят, и как экстремально холодно ездить верхом на снегоходе. На том и порешили.
Порубив и сложив мясо в мешки, мы двинулись в обратный путь, туда где тепло, где можно снять с себя мокрую майку из-под меховой тужурки, которая постепенно начала охлаждать спину, где тепло от печи, где стол и постель.
Снегоходы летели впереди, а Дефендер, преодолевая заносы, двигался тихонько сзади. Он хорошо поработал и заслуживал отдыха. Все хорошо поработали. Впереди, в снежной пелене виднелась деревня. Оставалась самая малость, преодолеть несколько километров степи. Конечно немного жаль, что охота закончилась, жаль, что зима уже полностью вступила в свои права. Закончилась глава автомобильных выездов. Началась страница лыж и снегоступов.
Вкусный эпилог…
В сковороде шипела вырезка, она потрескивала и стреляла во все стороны ароматным соком. Я прикрыл её крышкой и продолжал нарезать сердце и печень. Лук, уже отчищенный, сочный и круглый как луна, блестел жемчужными боками рядом с разделочной доской.
Саня, рядом со мной разделывал косульи лытки и ребрышки. Это будет на второе.
Сердце тем временем пошло за вырезкой в сковородку. Не успели кусочки упасть в нагретую емкость, как начали ворчать, порывая поверхность ярко-бардовым оттенком и добавляя в комнате аромата.
Мужики, накрывали на стол и, пока готовилось горячее, наливали по рюмке, под холодную закуску. Сегодня настроение у всех было приподнятое, разговоры были только про охоту, вспоминали: и промахи, и попадания. Красные лица, горящие глаза и громкие голоса наполняли деревенскую избу. Ко всему этому добавлялся и запах жареного мяса. Эта смесь равномерно заполнила помещение и благоприятно влияла на каждого участника поездки. Все было правильно. Все было последовательно.
В блюдо уже добавилась печень. Темные куски её были порезаны относительно крупно и попав на сковородку, сразу становились белыми. Красный сок, закипая, брызгал из них и тут же превращался в горячий иней. Я взял в пригоршню нарезанный лук и присыпал сверху всю эту красоту. Шипение и ворчание прекратилось. Запах вкусноты удалил по ноздрям. Я аккуратно, крышкой закрыл источник аромата, создавая тем самым в емкости далекий недовольный гул и небольшое посвистывание. Как будто внутри появились обиженные своим заточением под крышкой. Осталось несколько минут до готовности.
- Место на столе освобождайте, - скомандовал я.
Голоса резко затихли, их заменили бряканье посуды и металлический звон вилок и ложек, приготовленных для нападения на сковороду. Кто-то наломал лаваш и кучкой выложил рядом с местом под сковороду, рюмки наполнились холодной водкой, отчего они покрылись каплями испарины на боках. «Народ безмолвствовал», как говорится в известном произведении.
Наконец все было готово. Я открыл крышку, выпуская облако пара и аромата, который ядерным грибом поднялся к потолку и опустился лавиной на стол. Сковородка встала на заслуженное место и тут же зарылась плотной завесой из смеси рук и вилок.
- Ну, с полем!!! – предложил кто-то.
- С полем… - ответили все по очереди.
Рюмки поднялись над столом. Водка была холодная и почти не почувствовалась во рту. Тишина в столовой нарушалась только потрескиванием дров в печи и совсем не противным скрипом вилок по дну сковородки.
Минуты через три, как ни в чем не бывало, все занялись обычными делами, не обращая внимания на, совершенно пустую сковородку. Первый этап закончился успешно, теперь очередь за Санькой.
Даже не знаю, как назвать будущее блюдо. Шурпа? Скорее, тушеное мясо с овощами. Да и овощей там не очень много. Судя по количеству мяса, это будет «просто мясо». Большой казан стоял на газу, косулятина уже бурлила внутри. Пока мужики занялись разговорами и очередным наливанием и тостами, нарезался лук и морковь. Нарезалось все крупно, чтобы можно было почувствовать куски в блюде. Санька взял в ладонь горошинки душистого перца, не много, штук десять, и нежно, опуская руку почти к уровню бульона, высыпал его внутрь…
… Через час бульон наварился, мясо полностью отошло от костей, а на косулячьих лытках оно стало полупрозрачное, мягкое и аппетитное. Саня поднял над казаном доску с овощами и смело перевернул её, высыпая содержимое в котел. Бурление прекратилось на минутку. На поверхности сразу показался навар, но постепенно «бульки» начали пробиваться сквозь него, все больше заполняя поверхность, и наконец опять весело бурлящее блюдо было закрыто крышкой до полной готовности.
И снова середина стола была освобождена для нового блюда. На раздаче руководил Саня. Он черпаком захватывал из казана куски мяса и бульона, переворачивал в тарелку и передавал по кругу стола. Горячее, жидкое, сочное блюдо, которому позавидовал бы любой король, с жадностью поедалось. Мясо в паре с овощами распадалось во рту. Кто испытывал это, знает, что косулятина самое вкусное сочное и мягкое мясо. Рюмки, тосты, приятная закуска. Потом добавка, разговоры, опять рюмка… так и прошел этот день.
Наступил вечер, потихоньку охотничья орава угомонилась. По одному начали ложится спать, и теперь только во сне, мы могли повторить минуты не всегда ощутимого охотничьего счастья, повторить выстрел, проиграть неудачи и помечтать о будущей охоте.
Завтра мы уедем отсюда. Все закончится. Не закончится только дрожь в руках при упоминании об охоте. Ни когда не перестанем мы оборачиваться, ища руками ружье на хлопанье крыльев за спиной, при взлете какого-нибудь голубя возле дома. И ни когда не перестанем изучать следы собак и кошек, после снегопада, по дороге в гараж, восстанавливая события и определяя направление их движения. Это инстинкт охотника, который нам привит нашими предками и который мы, сами того не подозревая, восстановили в себе. Мы живем ожиданием охоты. Мы охотники, и это здорово.
Наверное, всё так и есть: "Мы охотники, и это здорово!"
finek, а чем снегоходы хуже машин? Ты намекаешь на браконьерство? Или хочешь показать себя грамотным охотником?
Тогда уж пиши "Снегоходы, снегоходы, машина-а я маленький такой!"
