"Охота" на сома.

Удел пенсионерской жизни таков, -ежели есть возможность испытать что-то новенькое, то оказывается трудновато согласиться . И при виде неизведанных горизонтов, думается мне частенько, а надо ли..? Однако смотришь на фотографии форумчан-земляков -Сибиряков с добытой дичью: зайчишками, лисами, косулями, тетеревами, утками.., поневоле вспоминаешь свои десятки-сотни добычливых охот или одиночных выстрелов. Но всё же уже так не тянет в мороз или в пургу, а осознаешь своё место на охотничьем «седале». Пытаешься успеть, когда на дворе трава ещё совсем не пожухла и солнышко подогревает. Но тут случай особый. Пригласили «поохотиться» на сома, да в края, где снег только выпадет и спустя несколько дней вновь исчезает. Да ещё щекочут нервы форумчане -рыбаки, своими «весомыми с ладошку» уловами- карасишек, краснопёрки, окуней, и т.д. Думается, ладненько и мы лыком не шиты, и не в огороде нашли в вилке капусты.

Хотя дорога дальняя, но спонсоры есть. Осталось лишь подпоясаться. Ни тебе ружья, ни патронов и прочих важных бумаженций ни кто не требует. Взлёт, посадка, автомобиль, и мы уже на берегу реки в палатке со спальниками. Красота да и только. У моего старого приятеля всё в лучшем виде.

Полная автоматизация, от постановки корма с ловчей снастью (на почти подводном судне), до музыкального контроля, что делается под водой. Вроде сиди читай книгу жизни, отдыхай, мечтай- "ловись рыбка мала и велика".

 Как раз важно вспомнить, похоже да маленько не то, когда ждёшь её- (будь она не ладная) северную утку. А тут ожидание вроде и не замечаешь. И вот после очередной полночи, под утро заиграла музыка, но её мелодия явно отличалась от той, которую все люди в другой жизни обычно не слышат. Пришлось решительно подскочить. Спустя час творческой борьбы за выживание, хвост хищника (почти в три десятка кг.) оказался на берегу. Песок, воздух ему не понравился, и он благополучно решил покончить с собой. Очень жаль, ...хотели отпустить!!Конечно, многое запомнилось, как нечто, что было в первые в моей любительской охоте на водного «хищника"

 Восходы, закаты, разговоры о рыбацком и охотничьем «ремесле». И естественно, лично приготовленные «отбивные» из вкусного (без единой косточки) мясца речного великана. С чем Вас и хочу познакомить.

Всё достаточно просто. Для чего необходимо съездить на рыбалку со знакомым, или ещё доступнее, купить пару кг. рыбного мясца. Нарезаем пластиками (размером по аппетиту), известно он у каждого особенный, так много зависит от места и обстоятельств.

Каждый пластик пропитываем с обеих сторон соусом (взбитое яйцо со столовой ложкой подсолнечного масла, лимонный сок с чесночной пастой, из расчёта один зубчик чеснока-протёртый на мелкой тёрке, на пластик «мяса») Солим; перчим по вкусу с обеих сторон (желательно со специями -смесь продаётся готовая) Панируем с обеих сторон. Жарим на масле, хорошо разогретой сковороде, с обеих сторон.

Весьма важно, для души и настроения. Предварительно отваренный картофель в мундирах;-пожарить отдельно разрезав на две половины. Полукольца помидор, как и цветной лук, желательно чуть зелени, что на «подоконнике»?

Всём читающим форумчанам удачи, хорошего настроения, здоровья в Новом 2018 году.

 

голосов: 13
просмотров: 1418
ТРОФЕЙ, 19 декабря 2017
9536, НОВОСИБИРСК

Комментарии (11)

13349
Новосибирск
19 декабря 2017, 21:15
#
+0 0
И Вас, Тихон, с Наступающим! Отчёт с рецептом хороши! С рыбалкой!
186
Казахстан
19 декабря 2017, 21:34
#
+0 0
С уловом! Отличный трофей
485
Новосибирск (родился в Болотнинском районе, деревня Хвощевая)
19 декабря 2017, 22:25
#
+0 0
Ну якорь задери,так аппетитно представил на обозрение свой трофей. Большой плюс ТРОФЕЮ.++
8195
Казахстан, Актобе
19 декабря 2017, 22:38
#
+0 0
Замечательно, Тихон!
Клондайк позитива))))
6
Томская область
20 декабря 2017, 0:39
#
+0 0
Сома?! 30 кг?! Отпустить?!!!
524
Сумы
20 декабря 2017, 1:30
#
+1 0
Если человек талантлив то он талантлив во всем....Да разве это отчет?...Это же целый роман с продолжением и счастливым окончанием. Спасибо Тихон за все, Вам то-же здоровья и всего самого хорошего в наступающем Новом году. *
сообщение отредактировано 20 декабря 2017, 3:34
4773
ТО
20 декабря 2017, 20:29
#
+0 0
здоровско)))))
21
Ростовская обл. ст Обливская
20 декабря 2017, 23:37
#
+1 0
всё получилось красиво!!!!!
5380
Пермь
21 декабря 2017, 0:08
#
+1 0
Эх, вкусный, аппетитный отчет ))
3657
Томск
21 декабря 2017, 9:52
#
+0 0
Хорошая рыбалка!
8309
Ростовская область
28 декабря 2017, 22:01
#
+1 0
Очень даже достойно!*
ТРОФЕЮ (и остальным, конечно) новых трофеев в Новом году.

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх