Pohodnik61V, а Вы пробовали его на практике? Для обдирки нож удобен, хорошо сбалансирован, ручка удобная, правится легко. Но вот "разобрать" суставную сумку ноги (или позвонка) даже косули им - уже проблема! Причина в чрезмерной (почти 4 мм) толщине лезвия, которое сходит "на нет" очень резким клином. Ввести такой кончик лезвия в сустав просто нереально!