Обратите внимание
открытие охоты 2016
Сибирский охотник
Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

харта - кушанье, приготовленное из конской толстой кишки,— одно из излюбленных блюд якутов.

Перейти:
Вернуться в раздел
харта - кушанье, приготовленное из конской толстой кишки,— одно из излюбленных блюд якутов.
7 февраля 2013
7
41
31907
сахатый
Якутск
8986
Голосовать
Комментарии (41)
Мордвин
Новосибирск
10
7 февраля 2013, 11:06
#
7 февраля 2013, 11:06
#
Вчера на канале охота/рыбалка смотрел как дядька якут медвежатину ел - за кусок зубами и возле губ ножичком вжик... после второго вжика я смотреть уже не мог... ножик вострый, медведя перед этим лихо пластал.
0
Иваныч72
Тюмень
3979
7 февраля 2013, 12:59
#
7 февраля 2013, 12:59
#
а русские - пельмени любят! ))) с водкой!
0
Иваныч72
Тюмень
3979
7 февраля 2013, 13:02
#
7 февраля 2013, 13:02
#
со сметаной хотел сказать!)))))
0
Андрей.Н.
Томская область , с. Молчаново .
224
7 февраля 2013, 16:32
#
7 февраля 2013, 16:32
#
САХАТЫЙ,рецептик закинь,как сколько варят,чем начиняют,ну ОЧЕНЬ ОХОТА самому приготовить,хоть к якутам ни какого отношения не имею.лишнее бдюдо,к пельменям,не помешает!
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 0:54
#
8 февраля 2013, 0:54
#
гы-гы-гы! русские не смогут есть конские потроха-вы знаете,какой духан стоит при их варке? хотя,в иркутске и чите-трескают только в путь!
0
сахатый
Якутск
8986
8 февраля 2013, 4:40
#
8 февраля 2013, 4:40
#
Хорошо промыть кишки и варить в подсоленной воде на медленном огне. Вот и все. Как правило, убойные лошади бывают упитанными и кишки изнутри покрыты толстым слоем жира.


Вопрос: у нас лакомыми местами лося считаются губы, жареные мозги, подколенный жир и быыhас - ободочная кишка. Вы быыhас употробляете?
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 6:05
#
8 февраля 2013, 6:05
#
у вас же на снимке прямая/заднепроходная/ кишка, чего стесняться то! по бурят-монгольски ,,хошхоног,,. забайкальские русские называют ее кашканык и очень любят. ободочная кишка-это которая с кармашками перед прямой у сохатого и коня? 3-слойная,сочная отварная-конечно едим! кстати,вот вам и готовый вопрос в что-где-когда -почему у коровы навоз лепешкой, а у лося и коня-крупными катышками,приз поровну!
0
ЕмПаН
г.Канск
5332
8 февраля 2013, 6:25
#
8 февраля 2013, 6:25
#
Большинство нос заткнет даже при варке очишенного рубца говяжьего, и есть не станет. А уж про кишки я вообще промолчу. При этом по питательности и пользе для организма эти блюда рядом не стояли с колбасой и прочими продуктами которые мы сейчас употребляем в пишу.
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 7:08
#
8 февраля 2013, 7:08
#
ЕмПаН, вот я и говорю,что среднестатистический россиянин кишки жрать не будет/пока не накормят по пьянке,затем-за уши не оттащишь!/. для этого надо быть кочевником/или сибиряком/, предки которого дошли до Адриатики,питаясь кровью своего/!!!/коня и сушеным мясом. с уважением...
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 7:09
#
8 февраля 2013, 7:09
#
ЕмПаН, а про современную колбасу вы здорово написали!
0
Андрей.Н.
Томская область , с. Молчаново .
224
8 февраля 2013, 7:14
#
8 февраля 2013, 7:14
#
Борявый,давай нем будем гы-гы-гы,если рецепт спросил,значит он мне нужен и духан здесь не при чем,и не важно кто ты русский,бурят,якут и т.д.
0
Андрей.Н.
Томская область , с. Молчаново .
224
8 февраля 2013, 7:14
#
8 февраля 2013, 7:14
#
сахатый,спасибо за рецепт!
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 7:30
#
8 февраля 2013, 7:30
#
Андрей.Н., так и я об том же,приятного аппетита!
0
Андрей.Н.
Томская область , с. Молчаново .
224
8 февраля 2013, 10:50
#
8 февраля 2013, 10:50
#
Борявый,спасибо,мы деревенские мужики едим все подряд,что вкусно и полезно!К примеру,научились делать КЫЗЫ- по татарски,не хуже татар.Так что если что то где то интересное и доступное появляеться берем на заметку,а потом экспериментируем для сэбэ!Удачи!
0
Иваныч72
Тюмень
3979
8 февраля 2013, 11:21
#
8 февраля 2013, 11:21
#
я в татарской деревне видел как хер конячий варили, потом ели...., никто не пробовал!? чет они сильно нахваливали! так и не решился......
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 11:40
#
8 февраля 2013, 11:40
#
Иваныч72, а хер его знает-ведь сушат спецом медвежьи, изюбриные,сохатиные,моржавые херы с яйцами и едят-может,чтобы свой хер исправно херачил?
0
ЕмПаН
г.Канск
5332
8 февраля 2013, 11:53
#
8 февраля 2013, 11:53
#
Борявый, У меня пробабушка с Белоруссии, когда живая была у нее после забоя скотины ничего не пропадало, ни кровь, ни рубец, ни кишки. Поэтому я с детства это пробовал, и запах рубца не считаю отвратительным, а жена может из дому выгнать, если замутить такое дело дома.
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 12:02
#
8 февраля 2013, 12:02
#
еще спросите сурчатников с Новосиба-какой запах стоит при варке сурка, точь-в точь вареная требуха!
0
Иваныч72
Тюмень
3979
8 февраля 2013, 12:10
#
8 февраля 2013, 12:10
#
Борявый, видать кто к чему привык! )
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 12:17
#
8 февраля 2013, 12:17
#
Иваныч72, как привык!? думаешь они его часто едят? не чаще,чем мы-медведя!
0
Иваныч72
Тюмень
3979
8 февраля 2013, 12:19
#
8 февраля 2013, 12:19
#
Борявый, в подробности вдаваться не будем.......зачем аппетит портить!))))))))
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 12:39
#
8 февраля 2013, 12:39
#
Иваныч72, да я смотрю на это фото и у меня слюнки текут, ты бы знал как эти кусочки сочны,духовиты,нежны и жирны/ как бы тебе обьяснить-как жирок на соколке вареной изюбриной грудинки, почти как мозг из трубчатых костей с костра,как вареный язык сеголетка косули!/, да еще в горячем виде в контрасте со строганиной,да еще с душистым диким лучком/знаш хоть такой, горшок с борщом,а-а!/-ээээх,ма-ёкргнбабай!
0
Андрей.Н.
Томская область , с. Молчаново .
224
8 февраля 2013, 12:54
#
8 февраля 2013, 12:54
#
Иваныч72,надо у татар знакомых по узнавать,впервые слышу,что бы варили и ели,да еще и нахваливали при этом какой вкусный конячий хер,я бы не решился .
0
Иваныч72
Тюмень
3979
8 февраля 2013, 12:57
#
8 февраля 2013, 12:57
#
Андрей.Н., спрашивать начнешь не сознаются!))) надо с поличным брать!
0
Андрей.Н.
Томская область , с. Молчаново .
224
8 февраля 2013, 13:00
#
8 февраля 2013, 13:00
#
Иваныч72,у меня зять(будущий)- татарин Самарский-все ровно выпытаю!
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 13:07
#
8 февраля 2013, 13:07
#
Иваныч72, Андрей.Н., с сочуствием сообщаю,что ливерная колбаса на 10-20 процентов состоит из конских и других херов! пожалуйста,без матов!
0
Андрей.Н.
Томская область , с. Молчаново .
224
8 февраля 2013, 13:12
#
8 февраля 2013, 13:12
#
Борявый,да ,не говори,что там напихано мы толком не знаем!
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 13:29
#
8 февраля 2013, 13:29
#
Иваныч72, Андрей.Н., я подрабатывал в сезон на м/комбинате, перерабатывали в день до 1000 монгольских лошадей. стоял в убойном цехе на мехшкуросьемке. туши двигаются подвешенные на роликах. напротив меня стояла на мостках смазливая крашеная бабенка и лихо отрезала конские члены/может я извращенец-но очень сексуально,жаль мобилы еще были фантастикой/ и бросала их в тележку. проходящие мимо мужики прикалывались и хватались за свое причинное место,притворно охая и изображая ужас! эту телегу потом везли лифтом на перемолку в фарш в цех субпродуктов/пельмени и ливерная колбаса/-вот такие пироги!
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 13:36
#
8 февраля 2013, 13:36
#
Иваныч72, ты куда сорвался,харчи мечешь что-ли/лыбок/!?
0
Борявый
Бурятия, пора таежного подснежника
0
8 февраля 2013, 14:01
#
8 февраля 2013, 14:01
#
Иваныч72, ты знал!!!знал!!!
0
Андрей.Н.
Томская область , с. Молчаново .
224
8 февраля 2013, 14:56
#
8 февраля 2013, 14:56
#
Борявый,все ,хватит про ливерную заводскую,пойду отрежу кусочек конской собственного приготовления,благо наделал около 50 кг на зиму,там точно ни чего ХЕРового нет!
0
mihalich_A
Новосибирск
13
8 февраля 2013, 20:22
#
8 февраля 2013, 20:22
#
мужики хорош,меня чё-то затошнило!!!
0
Иваныч72
Тюмень
3979
11 февраля 2013, 10:38
#
11 февраля 2013, 10:38
#
mihalich_A, тебя то с чего!!! ладно бы беременную женщину....)))))
0
mihalich_A
Новосибирск
13
11 февраля 2013, 13:32
#
11 февраля 2013, 13:32
#
Иваныч72, вроде сфера деятельности у тебя "СЕРЬЁЗНАЯ",а пишешь всякую х...ю
0
Иваныч72
Тюмень
3979
11 февраля 2013, 13:58
#
11 февраля 2013, 13:58
#
mihalich_A, такой брезгливый чтоль, что от букаф тошнит!?
0
mihalich_A
Новосибирск
13
11 февраля 2013, 14:05
#
11 февраля 2013, 14:05
#
Иваныч72, и от шуток таких и от блюд таких тошнит...
0
Иваныч72
Тюмень
3979
11 февраля 2013, 19:33
#
11 февраля 2013, 19:33
#
mihalich_A, слабоватый чет! ты не читай и не смотри - нормально все будет!)))))))))
0
mihalich_A
Новосибирск
13
11 февраля 2013, 19:49
#
11 февраля 2013, 19:49
#
Иваныч72, ты мне что-ли будешь указывать,что мне смотреть,писать,читать??? Может быть у тебя спрашивать,когда мне посрать ходить???
0
Иваныч72
Тюмень
3979
11 февраля 2013, 19:56
#
11 февраля 2013, 19:56
#
mihalich_A, даж и не думал указывать! команды вроде тож не выдавал))) мало того брезгливый да еще и нервный какой-то! можешь не спрашивать сходи так
0
Канойбэ
Ставропольский край; с. Красногвардейское
425
18 февраля 2013, 3:07
#
18 февраля 2013, 3:07
#
Андрей.Н., Неужто ты коня завалишь? Дура-лошадь тоже подойдёт))))))))))
0
Каюр
Тайга.
6
22 сентября 2013, 0:45
#
22 сентября 2013, 0:45
#
Разорались. А рейтинговать чего не хотите?
0

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Открытие весенней охоты 2025
Новое на форуме
↑Наверх