Свой,
Да оно понятно, что отстаёт. Она и в сентябре уже вроде как отстаёт. Но вот когда боярка станет тёмно-вишнёвой, аж почти чёрной, вот тогда она действительно созрела. Хотя красная боярка, это не фонтан... Вот жёлтая, со склонов Тянь-Шаня, из Чимкентской области, крупная, размером с хорошее яблочко "ранетка" - вот это таки да, это вкуснятина. Когда я, давным давно, в школу ходил, полная банка 0,5 л такой боярки стоила ровно 20 копеек :)