Татарник
вулетнее травянистое сильно колючее растение высотой 30—200 см, семейства сложноцветных. Корень стержневой, веретеновидный, толстый. Стебель прямостоячий, обычно ветвистый, опушенный, с 2-3 широкими (до 1 см и более) зубчато-лопастными крыльями, снабженными на концах зубцов длинными колючками. Листья жесткие, кожистые, с длинными крепкими колючками по краю. В очертании листья продолговато-ланцетные, перисто-лопастные; каждая лопасть заканчивается длинной колючкой на верхушке, по краю — более мелкие шипы. Нижние листья 10-18 см длиной, 4-9 см шириной, при основании сужены в черешок; верхние листья более мелкие, сидячие, низбегающие по стеблю, ланцетовидные, выемчато-зубчатые. Цветки лилово-пурпурные, реже розовые, собраны в овально-шаровидные крупные корзинки (2—4 см в диаметре). Листочки — обертки черепитчатые, линейно-ланцетные с шиловидным окончанием. Цветки в корзинке трубчатые, обоеполые. Чашечка отсутствует, вместо нее хохолок из многочисленных волосков; венчик трубчатый. Плоды — семянки голые. Цветет с июня до сентября, плоды созревают в июле.