Очень, брат на вечерней зорьке вместо утки добыл Вальдшнепа, я его ранее не видел и не ел и отнесся к нему изначально « так себе», НО! Очень удивился вкусу этого мяса. А рецепт был прост пакетики от быстрой лапши «Ролтон» со специями в мясо и постояло часик, а посля печешь до золотистой корки и обливаешь маслом все из той же упаковки быстрой лапши и допекаешь до полной готовности…