Mihalych, Водка теплая была :)), кстати внутрь гуся набивал кешью, курагу, чернослив и апельсин, а на гарнир яблочки и картошечка очень вкусненько было, да под охлажденную!!!
finek, Не поверишь те гуси были на столько жирные, что простого переворачивания в духовке раз в пол часа хватало для сохранения нежности и сочности :)))
По теме: Знатный натюрморт! Димычу пятачище!!!