Это чага!
Весенняя охота закончилась. Охота продолжается! Сегодня нашел отличный экземпляр чаги. На год хватит всей семье! А на "носу" грибная охота! Вот, вот пойдут весенние сморчки. Вкуснота!
Комментарии (10)
27 апреля 2021, 0:46
61natubo, Хороши весенние сморчки, пожаренные на сливочном масле и сдобренные под концовочку деревенской сметаной! К сожалению распробовал только в последние годы... И сейчас входят в первую тройку наравне с белыми и рыжиками! Буду заготавливать по максимуму! В деревне для этих целей приобрел морозильную камеру. Готовлю просто. Набиваю большую кастрюлю сморчками и на плиту. В собственной воде варю 10 минут, сливаю. Наливаю новой, закипела, варю еще 5 минут. Потом сливаю, через дуршлаг, даю воде окончательно сойти, потом порционно в пакеты и в морозилку. Все, просто и сердито! Остается, когда потребуется, разморозить и на сковороду! Успехов в грибной "охоте"!
