Четвертый в сезоне.
Сегодня отдыхаю. Вчера посмотрел погоду на сегодня в инете, д.б. снег с 5ч до 8ч утра., потом солнечно весь день. Утром вышел, а снега-то выпало с гулькин нос, настроение упало. Решил колоть дрова на баню. В обед супруга с работы приходит и спрашивает: " а ты не на охоте что ли?". Решил сходить после обеда. Вышел за город, через минут двадцать нашел следок, тропил около часа, русак поднялся из-под березки с 5 метров, отпустил на двадцать метров и взял с выстрела. Сразу же отзвонился супруге, что завтра будем есть пирог из зайца.
Комментарии (25)
г.омск
14 декабря 2015, 18:13
14 декабря 2015, 19:35
Роман! как это нет впечатления. Ходил сегодня почти три часа, тропил русачка около часа, следы видны в поле хорошо, а в холмах искал следы по коготкам на насте, иногда вообще след терял метров 30-40, возвращался обратно, искал почти на ощупь, вытропил и взял с выстрела, а вы говорите нет впечатления. Здесь не только выстрел важен, главное найти и вытропить в тяжелых условиях, а потом уже дело за красивым выстрелом в высокой траве среди кочек.
г.омск
14 декабря 2015, 19:57
Улан-Удэ
15 декабря 2015, 6:47
г.Рубцовск
20 декабря 2015, 19:30
22 декабря 2015, 1:29
Игорь! Готовим с супругой. Сначала отмачиваю мясо зайца добавляю в воду уксуса, меняю воду раза три, потом отделяю мясо от костей и режу на небольшие кусочки на 3-5 см, ребрышки разрубаю большим ножом, кроме этого разрезаю на такие же кусочки печень, сердце и почки (почки разрезаю на 4 части и промываю под струей воды). Варим мясо в чугунке или утятнице, соль по вкусу около часа.Супруга делает сдобное тесто, раскатывает один блин. Укладывает на противень или чугунную сковородку. Нарезается картофель, морковь, перец горошек, соль, лавровый лист обязательно, лук колечками. Кладем ложки три -четыре сметаны деревенской.И все это укладывается на блин теста. Сверху кладется еще один блин с отверстием в середине, чтобы по мере готовки заливать бульон, пирог будет сочнее, отверстие закрывается крышечкой из того же теста и печется в духовке. Можно печь в электропечке, вкуснее получается.