Мясо сурка.
Я стреляю, чтобы его съесть, либо по просьбе друзей, у которых родственники нуждаются в лечении.
Отвариваем в казане часик, сливаем воду, в казан на 1,5 сантиметра подсолнечного масла и лук порезанный кольцами, обжариваем минут пять, складываем мясо сурка, заливаем кружкой воды, закрываем крышкой и пол часа пусть тушится, потом засыпаем картофель, порезанный кружочками, не перемешиваем и еще на пол часика. Соль, перец по вкусу.
Языки проглатывали вчетвером.
Отвариваем в казане часик, сливаем воду, в казан на 1,5 сантиметра подсолнечного масла и лук порезанный кольцами, обжариваем минут пять, складываем мясо сурка, заливаем кружкой воды, закрываем крышкой и пол часа пусть тушится, потом засыпаем картофель, порезанный кружочками, не перемешиваем и еще на пол часика. Соль, перец по вкусу.
Языки проглатывали вчетвером.
Комментарии (10)
22 января 2015, 20:56
Как можно быстрее нужно убирать сальные железы, иначе вкус мяса может измениться до неудобоваримой степени. У барсука в основании хвоста, по обеим сторонам, а у сурка, Removod наверное распишет - цвета клейстера, серая консистенция..
