Мясо зайца сластит. Что делать?

Похоже диабетик попался

 

Ну тогда ещё вариант есть тест на старый добрый ковид сдать))) У меня при нём ТАКИЕ чудеса вкусовые рецепторы творили…

 

@A_Leon70, как вариант: отдайте мясо опытному охотнику, пусть приготовит и попробует. И все встанет на свои места.

 

Два раза года 2 назад переболел, так что не исключено

 

Как вариант

 

Ага,а ещё лучше лосика или косулю дать на пробу.

 

Губу лося, опалённую на костре...
У лиц, недостаточно психологически подготовленных предварительно, возможны травмы в виде проглоченного языка...

 

Однозначный подтверждённый диабет 2-го типа уж больше года как...3 раза ковида...До сих пор дышу через раз...Но зайка из петли никак не вызывает гастрономических отторжений...

 

Александр, я абсолютно не против Вас...Это для общего понимания...

На самом деле там полно ньюансов, в том числе (Вы не поверите), касаемо именно зайцев...Да, я немало различных источников изучил в своё время...От библии и евангелия до бхагават гиты...Как говорится: "врага нужно знать в лицо"...Но согласен с Вами, коллега....

Единственная просьба (искренняя) - если возможно, то в дальнейшем не притягивайте, пожалуйста, религиозные постулаты туда, где они не нужны...Светским участникам форума, которые уважают религиозные пристрастия других, но не приемлют их для себя - это может быть неприятно и вызывать активное отторжение...

 

Андрей, Как не странно, не притягивал, а ответил на притянутое.
Ну, да ладно.

 

О развели бадягу.

 

Эта тема с самого начала бадяга

 

По трещать же надо о чём то. В соседней теме про автомобильное масло там вааще , сам себе задаёт вопросы и сам же на них отвечает . Скучно , поговорить не скем.

 

Ну и все таки, что по итогу? Остальные три четверти приготовил?

 

Зато, полагаю, мировой рекорд в масштабах охотничьего интернета установили, 135 постов на 1/4 зайца.

 

Приветствую.
Не-а. Проболел, теперь в работу ударился.
О результатах обязательно отпишусь.

 

Привет, ну будем ждать, интересно

 

Докладываю почтенной публике.
Мариновал 4 часа в смеси майонеза, томатной пасты, горчицы и растительного масла.
Затем запекал в духовке 1,5 часа.
Результат тот же мясо сластит. Печальбеда.

Теперь уже ради того, чтоб разобраться и понять, в чëм проблема, предлогаю любому земляку-форумчанину, понимающему толк в зайчатине, приготовить оставшееся мясо и вынести вердикт. Раз на страницах форума это обсуждение началось, здесь его и надо подытожить. Я так думаю.

 

Приготовил сегодня зайца в сметане с луком, картохой с зеленью и белой фасолью в остро-сладком соусе.
Вымачивал в холодильнике ночь в уксусом растворе и день в воде. От кролика отличается более тёмным мясом, по вкусу +/- тоже самое.
Было вкусно))

 

Надо добыть ещё одного зайца. Сделать классику, заяц в сметане. Приготовить одинаково, то мясо, что осталось, и свежее. Сравнить по вкусу, если свежее мясо будет другое, вкусное и понравиться, значит проблему поймёте. или заяц не ваша дичь.
ни кто за вас, этого не подтвердит.