Автоклав. Модели, рецепты, опыт использования.

Кому как машинка для жести тоже денег стоит у нас она стоит 21880 это розница. Я пакеты рассматриваю для себя плюс возможно в будущем хочу приобрести оборудование пром. плана для маленького заводика.

 

Есть ручная. Чуть более 16т.р. с учётом доставки.

 

Почему в автоклаве срывает крышки? Старый советский без кассеты. Банки в два ряда. Начальное давление по инструкции

 

Крышки срывает с банок?

 

Вариантов может быть масса, переложили продукт, крышка не для автоклавирования.

 

Крышку срывает со второго ряда?

 

@TIP,
Да с банок. Пробовал и для закатки и закрутки. Не все но 5 6 штук из 18 загружаемых всегда стрвет

 

Эта не вариант , не прошла тестирование.

 

Во первых крышка для банок любая под закатку или твист оф должна быть именно для автоклавирования она так и называется и держит температуру 120гр

 

@TIP, где написано?

 

Да, крышки подразделяются - но почему то продавцы этих крышек об этом не знают...

 

@Timoxa, если Продавцы не знают то как мне их различить?

 

На упаковке есть маркировка, я точно сейчас не помню какая буква что значит, но в инете легко найти их классификацию. они там делятся на крышки для клава, стерилизации и алкогольных продуктов вроде.. Цена разная, а продавцы везут че по дешевле, что бы продать подороже.

 

@Timoxa, ок

 

На ней написано. Есть под закатку и твист оф

 

@TIP, спасибо

 

Элабужские крышки хороший производитель, скажем так цена качество.

 

при каком давлении вскрываешь автоклав?

 

@TIP, У нас нет таких, только в цветочек))))

 

в цветочек не канает)))