Пивоварение. Рецепты и всё что с ним связано.

@Sergik, Так писалось же уже. Про то, что пиво, собака такая скисает махом, если хоть шаг влево, хоть шаг вправо от стерильности. Причём не перепутаешь. Вообще никак.

Последние дни форс-мажоры сыпались со страшной скоростью, поэтому тайм-аут, пока не разрулю.

 

@Sergik, Да первый вопрос же обычно "а птичек не жалко?", второй - " и что, даже ружьё есть?", третий в списке - "а что ты с добычей делаешь?". Ну а дальше воспитательные беседы о жестокости мероприятия.

 

Вы говорили что всё должно быть стерильно. Дезинфецируете спиртом? Каким? Может в нём дело?

 

@Sergik, спиртом. Хороший спирт, нажористый. На йодной дезинфекции проблемы были.

 

А до брожения какая плотность была? 20
И конечная 8 это много. Скорее всего не до бродило.

 

С Nut Brown найден корень проблем - маленькая ошибка при переводе рецепта на другой объем через вес-проценты-вес всех участников варки.

 

А зачем в названии темы присутствует слово "охотник" ? ... и разве нет профильных форумов про домашнее пивоварение?
Если уж речь идет действительно об оттачивании мастерства исключительно для домашнего употребления, то стоит идти в клуб с такой же таматикой.
Не очень понятна цель создания темы ...
Какой прикол ТСу обсуждать процесс производства с аудиторией, которая к приготовлению пива имеет очень поверхностное отношение и реагирует на всю эту писанину лишь потому, что имеет не что иное, как банальное пристрастие к обсуждаемому напитку, и не более того.
Специалистов, которые отлично знают технологию приготовления(а не употребления) достаточно. И они не здесь.
Если же, все таки, это рекламма самого напитка, то... простите, но она запрещана в РФ. Я уже молчу про все остальные детали подобных предложений "продегустировать мой продукт"... в СМИ

Меня, если честно, не сильно тошнит от этой темы, но.... не очень понятна точка зрения модераторов и, в обще, поведение всей пиар-команды.
Когда на форуме появляются фотки и блоги с рыбацкой и какой нибудь дачно-огородной темой, то это " не совпадает с направлением тематического вектора форума", а как вылезла откровенная гаражная алко-тема, то... это, блин, норма.
Мало того, что пошли на уступки, что бы не терять посещаемость и сделали специальный раздел(курилка) для того, что бы просто попиндеть, но... идет к тому, что именно это раздел скоро будет флагманом всего ресурса. Думается мне, что в курилке, при такой политике, просто обязана появиться тема для гомосексуалистов с голобым и, еще одна(так как, среди нас есть женщины) с розовым цветом.

Мне одному кажется, что подобные обсуждения притягивают совсем не ту аудиторию, которая читается в названии ресурса и рассеивают внимание потенциальных посетителей ?

про ИМХУ бы не забыть, иначе пост в зачет не пойдет

P/S: пост написан, скорей для администтрации, чем для посетителей этой ветки.

 

Сергей я не путаю. У Абатского плотность 21 это до брожения, а не после.
Анна писала что плотность 11 до карбонизации т.е. после брожения. А это много...

 

@ALEKC, На лактозе стаут, лактоза в измерении НП и КП тоже участвует, но дрожжами не сбраживается.

Вон, грозятся за 101 километр в голубую-розовую зону отправить за обсуждения.

 

@ВахТанк, то есть самогон можно обсуждать, а пиво нет?

 

видимо этот вопрос можно перефразировать так: почему я не написал подобное в теме про самогон?
Отвечаю: я практически не интересуюсь подобными темами, поэтому стараюсь их не замечать и, тем более, не посещаю форумы с подобной тематикой.
Когда в ленте сообщений, к которой я пока испытваю интерес, проскакивает иногда только одна такая тема, закрыть на нее глаза совсем не сложно(я не на столько ханжа и "падлюка", что бы вонять при первой возможности, это не есть цель) ... но когда появляется еще одна, то это уже выглядит навязчиво, и логично предположить, что появится еще про вино, какой нибудь ликер, сидр и т.д.... о чем, собственно, я и написал выше...
Я не против того, что коллеги имеют какое то хобби, даже такое, но... этот форум про другое хобби...
И еще мелким шрифтом: подобное можно расценить, как привлечение внимания форумчан к другой теме, то есть не иначе, как рекламма (с какой целю, это другой вопрос). А рекламма с алкогольной тематикой в нашей стране запрещена... будте любезны соблюдать...

 

Вот так всегда, на самом интересном месте..... Реализацию темного прикрыли и ТС похоже интерес потерял....

 

Нет, не поэтому. Друзья-товарищи-охотники, ей-богу, мне просто неинтересно через пост оправдываться за то, в чем не замешана - в варке ядохимикатов, компота, отравы, в несоблюдении всего, что под руку подвернется. Думала, порадуемся вместе, ан нет.
Ну, и конечно, моя меркантильная душа попросту не вынесла материального удара.
Спасибо всем, с кем интересно пообщались.

 

Реки моря проливы , сколько от них вреда. Губит людей не пиво , губит людей вода ( В.Невинный , не может быть)
Тема вполне замечательная с удовольствием читал , но.......