Карась к пиву

Пойди-знай, скорее от нынешней сметаны опустится, да и к яйцам много вопросов

 

Я бы сказал, что основные вопросы именно к ним...

 

Очень странно, на Украине креветок я ловил лично и никто там их тараканами не называл ))) Берешь занавеску с окна, 2 палки и пошли с пацанами по лиману. За час ведро креветок и домой.

 

А если бы ты, допустим в Попасной жил, куда бы за креветками с тюлью ходил?

 

А мне сегодня свежевяленой корюшки подогнали...малосолочки...
Пива, правда, не хочу, обойдусь по-простому, по-колымски...спиртом...

 

Так на Лиман же
Ну это же не значит, что они не знают что такое креветка и как ее едят. Совсем уж нужно быть селюком забитым.

 

@Партизан, Сергей, Вы не представляете, насколько это возможно...
Представьте себе человек семь, истошно орущих: "ПЕТРОВИЧ" (это они меня звали, я был на шкафуте отдельно от этой группы)...Бегу на этот истошный зов на ют и что вижу?..Они кружком стоят, далеко настолько, насколько позволяют леера на юте, разве, что за борт не прыгают, в глазах ужас, а в центре этого круга мечется "лютое чудовище"...минтай... Мы на донки решили порыбачить камбалу по весне, как раз её ход был, но вот и минтай клюнул...И жуть, круть и паника...

 

@Ёжиковод, Ну наверное да. Если вырос в степи то и рак страшным зверем покажется

 

Чё, серьёзно? Я например унитаз увидел в первый раз в 11лет,и туалетную бумагу в этом же возрасте. А вот мой сослуживцев из Луганска Андрей Манченко в 1990году впервые узнал о блюде из свежих огурцов с мёдом, а Саня Калягин из Первомайска в том же году впервые отведал гороховый суп с салом.
А с Папасной до лимана твой невод стлеет ещё по дороге. Видимо ты там один был шибко грамотный

 

Карась не водится, по этому к пиву плотву с икоркой вялю

 

Ну да, я в библиотеку был записан. И активно этим пользовался.
А так то да, я чай с молоком и солью тоже не мог себе раньше представить. Потом ничего, привык.
Но дело не в том, пробовал или нет, видел или нет. А в том, знал или не знал.
Я вот что лягушек едят - знаю, но сам и не видел и не ел.
В детстве знал что есть бананы и они съедобные, но не видел и не ел. Про разных лангустов и прочих тоже самое могу сказать.

 

Не лягушек, а их задние лапки...
Помню как-то попал на шоу "Последний герой" по ТВ...Ну у меня любимая смотрела такую лабуду...Дроздов (!), всенародный ведущий "В мире животных" тогда принимал учатстие в этой вакханалии...При его участии были отловлены и сварены какие-то виды тамошних лягушек...Целиком(!)...Даже кожу не ободрали...Я ещё со времён журнала "Юный натуралист" помню, что у многих земноводных слизь на коже содержит ну оооочень несъедобные вещества, обеспечивая защиту владельцу той самой кожи...Блин, а тут же целый Дроздов!..Ну сожрали страждущие это блюдо и пипец, скрючило их...Хорошо, что это было шоу и команда спасателей была рядом...После этого авторитет Дроздова, как знатока в мире животных для меня упал до нуля...Ну и да, ещё в юные годы я читал, что от лягушек для приготовления берут только задние лапки...
Сам я гастрономической экзотики не хапнул, не довелось...Змею готовил и ел, кошатину и собачатину, остальное вообще традиционно всё...Блин, вот так жизнь проживёшь и вспомнить будет нечего...

 

Лягушки или их лапки Я вот к примеру раков ни разу в жизни не ел... Нет их у нас, южнее водятся. А так видел и живых и вареных раков, но отведать не удалось

 

Раками наесться ну ни как нельзя , ими только весь измажешься

 

Карасей к сожалению нет.
Но зато есть домашнее пиво!!

 

Вовсе не обязательно! И целых готовят. А ещё очень вкусно китайцы готовят жаб фаршированные гречкой. Мне они заходили просто на ура! Я там у них много чего диковенного покушал. В этом они мастера. А вот пиво-гадость

 

@Ёжиковод, Да, я помню этот момент с Дроздовым .
Знатно они тогда все кусты там удобрили.

 

Про лапки - это традиции французской кухни, более близкой нам...А китайцы - это да...Как саранча, готовы сожрать всё...Когда-то давно я в библиотеке (ну времена были ещё СССР) наткнулся на упоминание китайского блюда, считавшегося изысканым у знати...Не взблевнул только потому, что не особо брезглив и крепок желудком... Это их "три писка крысы"...А мозги из живой мартышки, добываемые прямо за столом?..А винишко, настоянное на мышатах?..Не пробовали?..Я нет, не пробовал... Сам я в Китае не бывал и как-то не влечёт, но бутилированную китайскую экзотику мне привозили...И что-то там внутри бутылок было всякое...Настолько непонятное, что скажу честно, даже не открывал...Не то, что внутрь, но даже в качестве наружного растирания применить опасаюсь...Хотя бывало в жизни, что пил такое, что как бы и не предназначено для того...
Но справедливости ради надо сказать, что в кухнях разных народов есть блюда, приготовленные так или из того, что и в голову не придёт представителям иных культур...И тут надо точно знать, как готовить, из чего готовить и даже, как употребить правильно...Как вам обязательное жестокое избиение живой собаки перед её приготовлением в Корее?..Просто, чтоб мясо было мягче, а?..А снова же корейское блюдо - живой осминог...Тут готовить особо нечего, а должную сноровку иметь необходимо, чтоб при поедании щупальцем себя же не придушить...Про всем известную рыбку "к пиву" - фугу все знают...Некоторые традиционные блюда кухонь северных народов, народов с различных тропических островов вообще...хм...ну очень своеобразны для нашего восприятия...Эту тему экзотических (в наших глазах, разумеется) блюд и их ингридиентов можно продолжать практически бесконечно, но...стоит ли?..Зачем, если есть карасик/вобла/корюшка/раки/крабы и т.п., которые вполне себе привычно воспринимаются...особенно под пивко...

 

Возможно в глубинки ещё и подают эти блюда, а в цивильных местах я такого не встречал, хотя помогай и водил по традиционным ресторанам.
А вот ихних настроек на разных ящерках, змеях и личинка попили в 90х достаточно. И даже повторно щаправляли эти колбы ихней же водкой, которая по первости была вполне приличная. А ещё у них был огромный выбор чаёв, разных орехов и фруктов. А к пиву они в основном подавали хитро обжареные в пиве копыта молодых поросят.

 

Нет, это в приватных частных заведениях можно ещё найти, но для своих, т.к. уже нынче запрещено...Я про мозги мартышек...В чае они толк знают, спору нет...Пивал, правда не там, а тут...Но опять же, не моё...По мне, душистая водичка без особого вкуса и цвета...Мне куда ближе "Слоники", запаренный так, чтоб сквозь стакан на просвет солнце не было видать... Из азиатского алкоголя пива нормального (на мой вкус) можно у японцев найти только, а что крепче, так вьетнамский 40-градусный ликёр нам завозили в 80-х...Последний раз его пивал в начале 1991-го и более не встречал...Вот то был напиток...