Если не собираешься привить 1000-1500 черенков, воспользуйся простым конторским ножом. Если объёмы действительно велики-на алли экспресс продаётся спец нож секаторного типа. Ценник от 700руб. Очень хорошая штука. Там же можно купить и ленту для фиксации подводя с привоем, а можно и простым, нарезанныйм на полоски, полиэтиленовым мешком. ПыСы... В свое время удивил соседа:на полукультурке у меня было привито более 10сортов яблок и обычная рябина...