Рецепты от Охотника_1

Вкусы, как и настойки, разные, мне тоже не все нравятся. Я попробовал уже почти 30 разных, из них Не понравилось всего 3-4.

 

Это понятно. Но если солодовый дистиллят из приличной(более-менее) бочки нравится всем, то "Егерь" от Дед Алтай, мало кому понравится...

Сергей, а какие именно? , что бы время не тратить...

 

Старка, бородинская, бехеровка, ну может ещё 1-2.Уже не вспомню.

 

Я Сергею в ютубе писал, что мне наоборот "бородинская " вошла , но не для "посидеть" , а чисто под борьщик или щи (запах чесночка , с чёрным хлебом и саааллооооммм ... ) три стопочки прям отлично.
Бехеровку и старку пока не ставил, по два пакетика лежит.

 

а мне смородинка зашла, да и чери бренди не плох

 

А это классика !

 

@Охотник_1, я в этом деле новичок, но про щепу сколько читал, лучше не меньше 2 недель настаивать, а тут 5 всего, ну типа лучше дольше, но меньше грамм щепы, так вкус сильнее раскрывается, 5 гр на литр, если много сыпать то плинтусовка получается, хоть не особо понимаю что такое плинтусовка))

 

@Охотник_1, Сергей, по поводу помутнения тебе никто не даст ответа, пока не сделаешь анализ воды до и после.
Отрицательная температура провоцирует расслоение некоторых химических элементов, которые после расслоения могут не растворяться в воде. От этого и помутнение. Такие фракции(не растворенные в воде) отфильтровываютя или отстаиваются. Для интереса, попробуй поставить на недельку другую и посмотри есть осадок или, наоборот, пленка или ободок по окружности сверху. Наблюдения, конечно, лучше проводить за неокрашенной жидкостью.

 

Сделал вывод для себя, перегнал-разбавил, в состоянии спирта больше оставлять не буду.

 

Головы с хвостами дают опалисценцию. Именно они!
Нормальный продукт хоть водой из лужи, хоть при какой температуре разводить- не помутнеет!

 

Видимо, так и не будет у меня ясности....

 

У многих после разбавления продукта и помещения в холодильник возникает муть. Как правило не сразу а день на 3ий.
Муть убирается холодной фильтрацией через мелкий фильтр.
Причину такой опалисценции можно только предполагать. Но виноваты в этом совсем не нужные вещества в исходнике.
Примерно как растопленный жир, примеси переходят в иное(твёрдое) агрегатное состояние при низких температурах, а обратно не могут при комнатной Т.
Но это только гипотеза...

 

Серёга. Ну как , гибкость в теле появилась ? Уж очень заманчивые твои настойки.

 

Игорь , привет! Твёрд как кремень

 

Загрузи программу "Who Calls" от Касперского , она предупреждает о не желательных звонках . Конечно не на все 100% работает , но всё же.
Эх , как же всё красиво начиналось (вызываем в Москву ! ) ...... и как всё скверно закончилось .