[QUOTп727, post: 851497, member: 769"]на выходные попробую "того". сегодня половину замочил в воде.[/QUOTE] Иван привет ! Жир только весь удали !
@Андрей2014, Коптил всяко ,без жира лучше ! И на юбилей сайта привозил ,тоже без жира ,но это был кусок основания хвоста . Всем понравилось !
Там стрелять не вариант ,сплошной чмурыжник ,спускаюсь в воду и иду по реке до капканов ,а потом обратно где заходил .
Есть мастер хорошо коптит и колбасу делает .А если самому заморачиапться этим на продажу ,то ценник будет не очень гуманным ,если учесть что хребты рыбьи под 400сотки за кг стоят