Охота на сурка

ну и как трофей, мясо ел?

 

Мясо как мясо. Вот я большого добыл когда - мне не понравилось его мясо, хотя и железы удалили, и ошкурили сразу после добычи, но вот был привкус.. Хотя мои женщины умеют готовить вкусно.

 

ладно коль добуду то шашлак заварганию главное добыть

 

нормально я терпиливый

 

я мясо на плов пускаю, или коптить. а жир топлю. то же, что и барсучий.

 

откуда такая информация?

 

пользуюсь им.личный опыт. могу дать попробовать.

 

Вкус мяса как по мне так похож на баранину, а именно сам запах такой чуток приторный, я думаю это от жира... а уж жира ближе к осени у него не мало ...Вот товарищ добыл почти на 6кг в чистом виде.

 

да что ж я сурков не найду, просто жир натоплю в следующий раз..

 

На вкус может и такой же, а по лечебным качествам с барсучьим и медвежьим сравнивать не стоит.

 

проводил лабораторные исследования?

 

Если рассчитываешь, что дам ссылки на источники - не дождешься В век поголовной грамотности потрудись сам в клавиши компа "потыкать". Даже на нашем сайте есть инфа на эту тему.
В качестве "отправной точки" в поиске, напомню, что сурок травоядный, а барсук и медведь всеядны.

 

но зимой впадают в спячку и те и другие. я не хочу спорить. мне при простуде помогает. и была тьма публикаций, в советских журналах, о пользе сурочьего жира, мяса и шкуры.

 

В Казахстане сурчиным жиром лечат кашель/простуду.

 

Может просто жир сурка мало изучен, охота на него совсем не давно началась.

 

Вообще то, по целебным свойствам для лечения болезней лёгких (например туберкулёза) наилучшим считается жир сурчинный. Далее - барсучий, далее медвежий и на последнем месте - собачий. Хотя конечно все эти жиры помогают...

 

Я чет за сурочий жир не слышал, но ладно коль возьму так и пригодиться

 

"Другой продукт суркового промысла - жир обладает высокими техническими и лечебными свойствами, низкой температурой застывания, устойчивостью против прогоркания и помутнения. Топленый жир сурка - лучшее оружейное масло и смазочный материал для кожаных изделий. В народной медицине издавна применяют сурочий жир для лечения туберкулеза легких, плохо заживающих ран и болезней, связанных с истощением организма. Мясо сурка по вкусу не уступает зайчатине, но жирнее ее."
А. Ткаченко, кандидат биологических наук
"Охота и охотничье хозяйство № 8 - 1960 г."