Охота на лося (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)

Я думаю это нормальное явление, тем более сало со шкуркой!

 

Предлагай оптом, ноги на холодец камус на лыжи.

 

Колчан искал

 

Без шкуры какой там холодец? Копыта пока опалишь, сухожилия сгорят. Если только как губу с шерстью варить

 

Нормальный, а так то да можно и с шерстью, на любителя опять же.

 

@Гений, Женя нам дешевле обошлась в 80 и погода классная была и охота.И охотились примерно там где и ты.

 

И без шкуры холодец высший сорт. Не понятно как сухожилия сгорают, когда копыто обжигаешь.

 

Шкура не нужна - кость в угли и 1.5 часа готовишь

 

куда подъехать

 

Юный Лененец ( ОбьГэс - Краснообск)

 

А по конкретней?

 

Да уЖЖЖЖ, делаааа....

 

@семёныч, @Гений, то-то я смотрю лосей в моём загоне мало стало, а вас тут целая банда промышляет

 

Не до тла конечно. Вы копыта как снимаете когда нога без камуса?

 

@rasuk08, На паяльной лампе хорошо разогреваю копыто, затем вставляю хороший нож и энергично отдираю ороговевший слой. Ни какие сухожилия не обгорают. Под ороговевшим слоем копыта выходит плёнка серого налёта. Если её тщательно не счистить, то холодец будет омерзительно-горелого вкуса.

 

прикольные рецепты мы ноги собакам на "игрушки".. а холодец я варю - лось,мишка и кабан и вкусно получается

 

бронь .

 

Собакам , а что внутри кости - деликатес - посмотрите сколько это блюдо стоит в ресторанах ( пару разрешений в 4-х ногах)

 

@Гений, по ресторанам не хожу Ипотека мать её https://www.hunting.ru/gallery/view/176677/?nav=user..питаюсь скромно но белково

 

Рога-часальня! А вон и рожки торчат из под снега.