Северная утка (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)

Алтай большой
В прошлом году на открытие свиязь взял и тож удивился. Т.к. ещё взял 2 чернети морских.

 

через пару недель можно уже и ехать. Должна уже будет северная погода только подпортится и начнем ))

 

@TimchenkoVV, у вас местная какая сейчас?
Пару дней назад были на утрянке ... кряки все с колодками см 2.5-3.
Чирки некоторые даже с колодками, что удивительно.
Сидит в кушах и практически не летает

 

В воскресенье, чирок был с колодками, снял кожу, два добытых свиязя чистые, опалил на них пух и стали как попка младенца.

 

@som133, прошлую субботу добыл одного свизиста

 

Видел сегодня пару выводков гоглей,выводок белобокой."Местные" предполагаю.Из тройки выбил двух гоглей,одного не получилось взять.Как на таких красавцев не охотиться,почти в своем весеннем цвете.Где то кубанский стример сказал принципиально он нырковых не стреляет.Балабол.Ну разве можно таких селезней гоглей пропустить. Вся утка добытая,чистая.

 

А что вкусовые качества? Это не баклан или чомга.Все нормально у гоглей,морской, хохлатой с мясом.

 

А чем не нравится? Лично гогля по гастрономическим качествам выше ставлю шилохвостой,да и серой пожалуй.По приоритету, чирок,кряква,гоголь,свиязь итд.Жирнее и желтее по коже в октябре кроме гоглюшек и кряквы нет.А хохлатые какие,да морская отличная.Морянку добываю последние лет 8-9 и она нормальная.Самый низ по вкусовым занимает красноголовик,но и у него нормальное мясо.Все зависит от приготовления.Ну а на любителя любая дичь,тетерев,косуля,взрослый кабан итд.

 

А гоголь рыбоед? Добывал несколько зоб карасиками забит . . .
Моя чуть из дому не выгнала когда отваривал
Но готовое потом еле слышно но отдавало рыбой

 

Только что приехали с Тюменцевского района,шила идёт верхом от 18 до 36 штук стаи,над озером покружит,в середине сядет,разок налетела на чучела -взяли,похоже северяк уже подошёл,красноголовик местный,стаи штук 6-12,редко больше,на чучела только одиночки и пары.Чирка совсем мало.Охота была тяжёлая ,редкие налеты,но стояли вдвоем -эффективность выше.В общем наваляли чуток...

 

У нас чирок табунится перед отлётом,голов по 50-60 гоняют.Обычно красноголовик,серая,чирок уходят в период с 14го по 20е,в это время хорошо можно подловить.Красноголовика очень мало вижу.

 

Вероятно зависит от мест обитания.В наших краях достаточно так называемого риса,личинок,на северах мошки.За 35 лет охот,не встречал гоглей с запахом рыбы .

 

Кроншнеп средний прошёл, гусь в конце августа тянул в Японию, гуменник. Уток не наблюдаем.

 

Гоголей с запахом рыбы мне тоже встречать не доводилось. Был такой случай, что с сильнейшим рыбьим запахом был соксун. Дело было в середине 80-х в октябре.Уже частично стоял лёд и малые озёра позамерзали. Мы с напарником на Чанах попали на пролёт соксуна и я домой привёз что-то около 30 штук этой истекающей жиром утки. Но радовался зимой только мой пёс, т.к. вся утка имела сильнейший запах рыбы. За полвека охоты это единственный раз в моей практике когда довелось так поздно и в таком количестве встретить эту утку, да ещё такой жирности. Позже вычитал в журнале Охота и охотничье х-во, что на севере водится какой-то рачёк (название забыл) которого утки поедают и приобретают сильный запах рыбы. Повторю, что было это единственный раз в жизни.

 

@С-Б, подбил как-то на убинке крякаша,во рту пескарь мелкий и в желудке тоже.Запаха рыбы не было.Но!На убинке нырок пах немного рыбой,и особенно лысуха,в других местах нет.Недавно потрошил лысуху и в желудке нитчатая водоросль.Так что действительно-зависит от питания.

 

Вчера видел приличный табун гусей на верхнем эшелоне. У нас температура ночью уже до +2-3 опускается.

 

Сегодня по утру уже иней был на траве,хорошо, листва начнет побыстрее желтеть, паутина исчезнет, муха лосиная крылышки подсложет, одолела стерва, а там и северная подтянется!

 

@С-Б, Никогда не была запаха рыбы у гоглей. А вот крохаля лучше не добывать. Совершенно не пригоден для варки.