Все о самогоне. Рецепты, случаи из жизни...

Я заказал новую бочку из славонского дуба на 15л, Сербскую, "Партизан" . Где то СДЭКом едет. Она первая у меня будет. Теперь кукурузу надо искать на бурбон.

 

@Sergik, имею 4х партизан. У меня по 50л. Бочки огонь.

 

@Sergik, 15 л маловато будет. Для окисления спиртов от 30л надобно)

 

Б/У брал, или новые? Обжиг какой? Как модготавливал?

 

Я для попробовать. Всё лучше чем на щепе.

 

@Sergik, беспорно. Но и Я когда-то начинал с щепы, и получал неплохие напитки. Теперь использую щепу для вина и пива.

 

Хотелось бы услышать ответ от профи! Это на самом деле первачь в отстой... А остальное берут или это прикол такой!

 

@Щукарь005, если Вы про меня, то Я не такой. Хоть и евляюсь самогонщиком в 4ом поколении.
Так называемый первач, соберай отдельно, в среднем от 7-10%. Это конкретный яд. Для бочки, можно захватить немного нижних годов. Для питья в Белом виде беру до 65*.

 

Вот хорошая емкость,

 

Часа 65*

 

Готовлю бочки)

 

Француженка это бочка. Не знал. До бочек не дорос.

 

Это бочку так готовят ?

 

@praetorian, как правило с лимузьенского дуба. Они мне больше нравятся, на мой вкус поинтересние белого америкосовского.

 

@praetorian, все по разному, кто как хочет так и вертит. Моë мнение, бочку готовить нужно. Я сам делаю вино и пиво и их тоже загоняю в бочку. А также делаю ставленный мëд, готорый бродит в районе трëх лет (очень вкусно) и его на финиш загоняю в бочку.
Как сама бочка это не понацея, но если сырьë Г ты хоть в какую залей, Г и получил. Даже простой сахарный Сэм, помести в бочонок на год получите неплохой результат)

 

Мой совет читайте спецлитературу, там есть всë, особенно хороши книги царских вримëн, язык там чтоли проще и понятие)

 

Отстой- это не то слово. Это чистый яд разбавленный этанолом. Особенно хорошо это понимаешь на ректификации. Когда самогон(Спирт-Сырец) перегоняешь. Ещё есть железяка такая, Польски Буфер- 2020 называется. В ней такие хвостовые фракции удерживаются концентрированные, что впору только в противогазе их сливать! И когда всё вот это великолепие увидишь, то что в самогоне находится, невольно про нормальное оборудование задумаешся!

 

@Sergik, оборудование немаловажно, но, все классические напитки это медный прямоток. Никаких ректов и нрф, Я стараюсь работать с фруктами и зерном. Собераю банки спиртов, а при загоне на выдержку в бочку, забираю немного головных и хвостовых фракций)

 

К примеру вот

 

Ага, особенно водка. Уж куда классически больше.
Классика- это хорошо, но прогресс не стоит на месте. НБК, колпачковая колонна и т.д. Да и потери по спирту можно минимизировать с современными девайсами, не в ущерб качеству, разумеется.
Задача у нас какая? Взять тело с минимумом сивухи и минимумом температурного воздействия на брагу, и т.п. А голово/хвостов можно по желанию регулировать(что бы бочке было с чем работать).
У тебя крутейший аппарат! Хотя и не очень навороченный в плане современных веяний. Но он делает своё дело хорошо, хоть и не так быстро как некоторые другие(я имею ввиду только правильные). Вобщем, не только на прямотоке можно чего то хорошее получать(даже на зерне, фрукты отдельно нужно рассматривать- там прямоток), но и другие аппараты не хуже могут справляться. И этому есть подтверждения на конкурсах и соревнованиях винокуров.