Все о самогоне. Рецепты, случаи из жизни...

"Бодрый! совет, попробую в выхи! после дистилянта

 

@скаут, бражку действительно можно проверять на вкус. Если сладкая, то не готова ещё. Дрожжикам ещё есть что жрать.

 

Если они там живы и не передохли по каким-либо причинам.

 

@Sergik, по условию все параметры выдержаны. Пропорции и температура тоже. Может диверсия со стороны родственников?

 

Не думаю что здравомыслящие могут пойти на такой отчаянный риск!

 

Ладно завтра утром перегоню, посмотрим, че там вышло

 

@скаут, Паша, проверь на сладость, как тебе выше написали, если сладкая, то сыпни не много дрожжей, они все доделают, а если горькая, то перегоняй.

 

Да сыпал я уже)) даж не булькнула)) брага осветлила, осадок выпал, пора, братцы пора и так 2 недели прошло или три

 

@скаут, Ну думаю нормально все с брагой, потом напиши, получилось или нет))

 

Напишу чень будет, до НГ еще надо брагу поставить и выгнать))), у меня не как у тебя 100-ка продукта на все времена, а всего 26 вроде)))

 

@скаут, У меня виноград уже больше месяца стоит, все еще играет гидрозатвор, а тары больше нет, а время винограда уходит, думаю купить и заморозить, но вот только вопрос, дикие дрожжи не погибнут?

Может кто подскажет.

 

Если не булькнула, значит содержание спирта достигло максимума для этого типа дрожжей. Пора на печку! Вообще если надо сделать быстро, то добавляю горох. 2-3 дня и готово, из минусов, пена в начале процесса и гемор с фильтровкой перед перегонкой. По качеству продукта разницы не почувствовал.

 

@Бурлай, дрожжи завораживают. Но как с дикими? Но даже если погибнут, можно и с культурными потом поставить.

 

Не надо мне горох и быстро, неделю всегда играла, неделю отстаивалась и вся наука, ладно отпишу в понедельник че там вышло.

 

@praetorian, Это я понимаю, думаю все нормально будет, я в любом случае на 30 литров, сыплю чайную ложку дрожжей, что бы процесс ускорить.

 

а че тогда за кипиш? вот все не моют ягоду и фрукты не морозят, а добавляют специальные, ну так малехо)))))))))))))))))))

 

Можно не мыть если ягода домашняя. А если с рынка то мыть. Много химии на промышленном винограда.

 

Да не тех и не нифига) я про покупные) одна химия, там понятно надо бодрить, хотя я вином занимался совсем малехо долго ждать( почти 4 месяца) да и еще постоять)))) всегда как на всех форумах люди пишут бодрить сец. составом))))))))))))))))) надо

 

@скаут, Я не мою виноград, а дрожжи добавляю что бы ускорить начало процесса, а не в принципе процесс.

 

Я не мою виноград, если мыть, то смысл теряется, а чайная ложечка дрожжей, только для того что бы началось брожение.