Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Все о самогоне. Рецепты, случаи из жизни...

Тема в разделе "Охотничья кулинария. Рецепты", создана пользователем Пашинец, 9 янв 2013.

  1. 89505060958

    89505060958
    Александр
    Когалым Активист

    Регистрация:
    22.05.11
    Сообщения:
    180
    Рейтинг:
    62
    Благодарности:
    31
    Адрес:
    Когалым
    Собаки:
    нет
    Оружие:
    иж-27,зауэр,иж-94
    Лучший вариант для таких случаев делать из пророщенной пшеницы. На 40л. родниковой воды 8кг. сахара и 4,5 кг пшеницы. Проращиваешь в тазике, заливая водой на пару пальцев выше пшеницу, потом заливаешь пророщенную теплой, сладкой водой и играет это месяц с не большим. Готовность определяешь по зажженной спичке. Ярче начинает в бидоне гореть-готово, тухнет-рано. Перегонку делаешь 3-4 раза. Одну из них делаешь с настоящим коровьим молоком, в пропорции 1часть молока, 3 самогона. Первая фракция при перегонках(первачь) 4%-5% не берется ( можно использовать для компрессов), последняя, начиная 20 градусов, где большое содержание эфирных масел тоже отсеивается. Перед последней перегонкой лучше очистить самогон марганцовкой(1,5г. на литр) и березовым углем(50г. на литр)процедив после отстаивания через фильтр.
    Брага на дрожжах: на 20л. воды 4,5кг сахара, 100г. дрожжей ( 1 пачка французских ), сверху положить ломтики черного хлеба от чрезмерного бурления, через 20 дней брага готова для перегонки.
    После последней перегонки предлагаю 2 варианта очистки, их можно использовать для очистки водки с магазина.
    1. на 200 гр. Холодной кипяченой воды: 13 горошек черного перца, 1 чайная ложка, без горки пищевой соды, 100гр. сахара, 3 щепотки ванилина, 2 чайные ложки черного чая, 3 чайные ложки маргарина, 9 лавровых листов. Все это кипятить на медленном огне 15 мин., дать раствору остыть и залить это в 3х литровую банку самогона на 10 дней, после процедить.
    2. На 3л. 1ст. кедрового ореха, 20 бобов кофе, 8 шт. гвоздики, убрать через 6 дней, 1 средний лимон проколоть зубочисткой 12 дыр, 1 апельсин то же самое, убрать через 3 дня.
     
  2. 89505060958

    89505060958
    Александр
    Когалым Активист

    Регистрация:
    22.05.11
    Сообщения:
    180
    Рейтинг:
    62
    Благодарности:
    31
    Адрес:
    Когалым
    Собаки:
    нет
    Оружие:
    иж-27,зауэр,иж-94
    Несовместимы якобы были алкоголь и охота, а про самогон речи не было, тем более как выясняется Елена батьковна сама его бодяжила :D
     
  3. Warrax

    Warrax
    Ринат
    Томск Ветеран

    Регистрация:
    24.08.08
    Сообщения:
    6.168
    Рейтинг:
    2.154
    Благодарности:
    1.025
    Адрес:
    Томск
    Оружие:
    МР 153, Tikka T3 Varmint 243 win
    Вывод - самогон не алкоголь! :o
    Ура, братцы! :super: :D
     
    Veron нравится это.
  4. Вячеслав

    Вячеслав
    Вячеслав
    Шелеховский район Ветеран

    Регистрация:
    07.07.12
    Сообщения:
    660
    Рейтинг:
    189
    Благодарности:
    73
    Адрес:
    Шелеховский район
    Собаки:
    Вост. сиб лайка "Белка"
    Оружие:
    ИЖ-58 16 кал. Сайга 7,62х39
    Попробовал и точно, не алкоголь а средство достижения определенных стадий нирваны :russian:
     
  5. timoha

    timoha
    Владимир
    Асино Бывалый

    Регистрация:
    16.10.11
    Сообщения:
    294
    Рейтинг:
    26
    Благодарности:
    11
    Адрес:
    Асино
    Собаки:
    Было много собак , но я лучше любой собаки , хоть кого найду .
    Оружие:
    FABARM ELOS C
    напиток для обильного слюноотделения :P :beer:
     
  6. timoha

    timoha
    Владимир
    Асино Бывалый

    Регистрация:
    16.10.11
    Сообщения:
    294
    Рейтинг:
    26
    Благодарности:
    11
    Адрес:
    Асино
    Собаки:
    Было много собак , но я лучше любой собаки , хоть кого найду .
    Оружие:
    FABARM ELOS C
    Очищение шнапса,на 3л самогонки стакан-250г свежего коровьего молока и стоит пока не станет самогон как слеза,когда первый раз делал и увидел что на дне,аж в дрожь кинуло,на дне 4-5см какойто гадости. :o
     
  7. Вячеслав

    Вячеслав
    Вячеслав
    Шелеховский район Ветеран

    Регистрация:
    07.07.12
    Сообщения:
    660
    Рейтинг:
    189
    Благодарности:
    73
    Адрес:
    Шелеховский район
    Собаки:
    Вост. сиб лайка "Белка"
    Оружие:
    ИЖ-58 16 кал. Сайга 7,62х39
    А можно подробнее как надо очищать молоком, а то слышал но ни разу не делал, надо попробовать для сравнения и расширения кругозора. :vodka:
     
  8. тим

    тим
    Артём
    новосибирск Активист

    Регистрация:
    19.11.11
    Сообщения:
    117
    Рейтинг:
    110
    Благодарности:
    23
    Адрес:
    новосибирск
    Собаки:
    жаль.. но нету
    Оружие:
    есть
    Сэм! Эт даааа!!! Если конечно шарющеи люди готовят..., НГ встречал в томск.обл, когда выезжали из новосиба, приятель(он из томск.обл) подмигнул, мол 8л хорошего сэма везу! Ну и..., я по улыбался сначала...., а потом.., ммм.., виски и все такое отдыхает!!! Реально офффигенная штука!, правда рубит капец...
     
  9. timoha

    timoha
    Владимир
    Асино Бывалый

    Регистрация:
    16.10.11
    Сообщения:
    294
    Рейтинг:
    26
    Благодарности:
    11
    Адрес:
    Асино
    Собаки:
    Было много собак , но я лучше любой собаки , хоть кого найду .
    Оружие:
    FABARM ELOS C
    все просто,как выше описано,молоко наливаешь и ждешь. :o :buee:
     
    Вячеслав нравится это.
  10. Юркий

    Юркий
    Юра
    Томск - Краснодар Ветеран

    Регистрация:
    06.02.12
    Сообщения:
    832
    Рейтинг:
    368
    Благодарности:
    179
    Адрес:
    Томск - Краснодар
    Собаки:
    Курцхаар Чара
    Оружие:
    ТОЗ-91-12, Вепрь 223.
    Классический способ: перемешать три ведра самогона(первой отгонки) и пол ведра свежего молока, и дважды перегнать дистилляционной установкой, следить чтобы отгон был не мутным.
     
    Вячеслав нравится это.
  11. ДМБ2011

    ДМБ2011
    Сергей
    г.Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    07.03.11
    Сообщения:
    6.121
    Рейтинг:
    6.167
    Благодарности:
    2.839
    Адрес:
    г.Новосибирск
    Собаки:
    РОС
    Оружие:
    Разное
    По классике: 1 кг сахара - 1 литр самогона!!! :super: :ok:
    При очистке молоком: нужно на 3 литра ГОРЯЧЕГО самогона - 1 литр ПАРНОГО молока!!! :good:
     
    Вячеслав нравится это.
  12. Юркий

    Юркий
    Юра
    Томск - Краснодар Ветеран

    Регистрация:
    06.02.12
    Сообщения:
    832
    Рейтинг:
    368
    Благодарности:
    179
    Адрес:
    Томск - Краснодар
    Собаки:
    Курцхаар Чара
    Оружие:
    ТОЗ-91-12, Вепрь 223.
    Это для тех, кто гонится за объемом, для реализации(классик то - жадная, деревенская бабка ;))Для себя, как минимум две перегонки, с отсечением "голов и хвостов", это 75-80% самогона от объема сахара, при использовании хороших дрожжей(хлебопекарные-отстой :suxx:). При ректификации получаешь 30%, но пищевого спирта, очистка не требуется(не отчего!)
     
  13. 61natubo

    61natubo
    Александр
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    15.04.11
    Сообщения:
    4.443
    Рейтинг:
    24.635
    Благодарности:
    5.451
    Адрес:
    Новосибирск
    Собаки:
    Уже нет
    Оружие:
    ТОЗ-БМ, МР-43Е, Хатсан -125, ИЖ -38.
    Самогон скажу штука сурьёзная :smoke: :)коль сделан с душой и для себя то вешчь :good: :beer:А я ещё на кедровых орешках настаиваю,и чуток лимончика,вешчь мужики :good: :good: :beer: :beer: и потом :russian: ;D ;D ;D
     
  14. Борявый

    Борявый
    Гость

    винишко стало дорожать,зарплаты стало не хватать-не порезвиться,не опохмелиться! а возле дома у ларька теперь уж не попьешь пивка-осталось узел завязать и удавиться! а наш притончик гонит самогончик! никто,ребята,не поставит нам заслончик! и пусть шмонают опера-мы пьем с утра и до утра! вагончик жизни покатился под уклончик... не надо пива и вина, опустошай стакан до дна- милее сердцу и дешевле самогончик !. :O :patzan: :kulaki: :vodka: :buxie_v_lodke:
     
  15. ДМБ2011

    ДМБ2011
    Сергей
    г.Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    07.03.11
    Сообщения:
    6.121
    Рейтинг:
    6.167
    Благодарности:
    2.839
    Адрес:
    г.Новосибирск
    Собаки:
    РОС
    Оружие:
    Разное
    Вами описан рецепт приготовления, типа, "кремлевской водки" для горячо любимого Ильича!!! :achtung:
    А молоком удаляются практически все "невкусности"! :ok:
    И у жадных деревенских бабок самогон ... мутный и вонючий ... наверное! <:-( :D ;D
     
  16. скаут

    скаут
    Павел
    г.Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    05.08.10
    Сообщения:
    5.018
    Рейтинг:
    2.846
    Благодарности:
    1.067
    Адрес:
    г.Новосибирск
    Собаки:
    Ирландский сеттер
    Оружие:
    Теперь рогатка!!! магнум!
    я пивал в каргате самогон, перегон был с браги на томатной пасте + чутка сахарку, пьеться как нектар(причем первачек), итог- бани не помню хотя крепок я в этом деле, но кореша грят что помылся вроде)))
     
  17. 22регион

    22регион
    Алексей
    Смоленский район Ветеран

    Регистрация:
    29.01.10
    Сообщения:
    1.100
    Рейтинг:
    975
    Благодарности:
    384
    Адрес:
    Смоленский район
    Оружие:
    ИЖ 38С, ИЖ 43Е, МР-654 К, CZ 452 ZKM 22lr, CZ 527 LUX 223 REM.
    Знакомый рассказывал что раньше очищал парным молоком, а теперь в деревне молока парного почти не достать, так научили его очищать через фильтр Барьер. Вкус говорит тот же и запах отбивает весь.
     
  18. brodjaga

    brodjaga
    своё
    Алтайский край Ветеран

    Регистрация:
    26.12.11
    Сообщения:
    643
    Рейтинг:
    504
    Благодарности:
    252
    Адрес:
    Алтайский край
    Собаки:
    погибла
    Оружие:
    иж-18, иж-43, мр-153.
    О!!!! Вот куда забрались :) На открытии один мужичок рассказывал как в годы сухого закона мужики через противогазный фильтр цедили спирт непонятного происхождения(с какогото новосибирского завода умыкнули канистру 5л.)Итог был :'( процедилось очень мало остальное застряло в фильтре :o :-\.Так думал,что новатора удавят в подсобке >:( .Междусабойчик получился непродолжительный(как намеривались :() но и последствий небыло.Вот такой случай,не знаю правда или уже побасёнка очередная. :)
     
  19. Вячеслав

    Вячеслав
    Вячеслав
    Шелеховский район Ветеран

    Регистрация:
    07.07.12
    Сообщения:
    660
    Рейтинг:
    189
    Благодарности:
    73
    Адрес:
    Шелеховский район
    Собаки:
    Вост. сиб лайка "Белка"
    Оружие:
    ИЖ-58 16 кал. Сайга 7,62х39
    Я последнее время всегда через бачок от противогаза процеживаю, конечно немного остается внутри но совсем немного, вот раньше через бытовой фильтр "Родник" цедили так в нем много остается около литра.
     
  20. Юркий

    Юркий
    Юра
    Томск - Краснодар Ветеран

    Регистрация:
    06.02.12
    Сообщения:
    832
    Рейтинг:
    368
    Благодарности:
    179
    Адрес:
    Томск - Краснодар
    Собаки:
    Курцхаар Чара
    Оружие:
    ТОЗ-91-12, Вепрь 223.
    Процеживать спирт в чистом виде нет смысла, необходимо разбавить мягкою водой до 40-45%
     
Наверх
;